第1篇 前廳經理工作崗位職責
崗位名稱:前廳經理
直接上級:店長
直接下級:前廳主管
工作范圍:全面負責前廳的管理工作,檢查監督下屬員工的服務工作。
考核指標:營業收入 服務品質 衛生品質
崗位職責:
1、根據店長的指示,制定、實施具體工作計劃,完成各項營業任務。
2、協助制訂前廳部各項規章制度和崗位職責,負責本部員工的考勤、考核和獎懲。
3、配合公司進行員工的培訓工作,并定期對本部員工的業務技能進行檢查、評比、考核。
4、熟悉酒店的經營特點,了解廚房基本制作流程,掌握前廳服務規程.
5、與廚師長配合、監督檢查食品衛生,嚴把質量關,確保衛生安全。
6、掌握市場信息,了解賓客的需求,做好業務資料的收集和積累工作,及時妥善處理有關投訴,事后把情況反映給廚房和有關領導。
7、協調本部門與其他部門的關系,抓好本部領班和員工的思想工作,安排工作任務,并監督、檢查實施情況.
8、督導員工的服務規程、儀容儀表、清潔衛生及工作紀律的落實,保證優質服務水準.
9、主持本部門工作會,檢查、督導本部各項工作并積極向店長匯報情況,交換意見。
10、負責申購前廳所需物品并對領用發放工作進行控制,防止浪費。
11、保證前廳的設施設備完好,并定期進行衛生大掃除.
12、注意收集客人意見,及時處理有關投訴,并建立重要賓客檔案。
第2篇 前廳值班經理崗位職責
前廳值班經理職責概述、目標:
確保前廳及大堂區域內的接待及問候酒店顧客的操作規范符合公司的規定 ,根據酒店的標準及程序處理客人的要求和投訴,確保在最大程度上滿足客人,獲得客人的認可,為酒店贏得生意.
.職責分類:
1. 人事
1) 確保部門培訓計劃并成功的實施;
.2) 對下屬提供有效的處理和解決客人投訴的指導;
3) 堅持在所有員工的著裝、衛生、制服和儀容儀表管理上的高標準和獎懲制度;
4) 服從公司員工手冊上列出的規章制度;
.5) 確保部門內部良好的溝通交流、人際關系以及團隊合作精神;
6) 要保持與前廳各部門之前相關事務上的溝通與交流;
7) 在客人與管理之間保持良好的關系,立即解決從客人投訴中所發現的問題;
8) 參加必要的會議及培訓;
2. 產品及服務質量
1) 評估前廳各小部門員工服務的工作表現及效率,結果報告經理。
2) 按規定的程序,批準水果,鮮花及其他娛樂設施的發放。
3) 迎接并護送vip至房間,以最快的速度辦理入住。
4) 按酒店標準檢查指定給vip的房間,按每個前廳部的標準,確保管理層規定的贈送物品已送到。
5) 夜班時,多次巡查酒店營業區域的經營情況、員工儀容儀表、紀律情況及公共區域衛生、安全情況,和保安一起負責檢查營業部門的安全檢查工作;
6) 按照酒店的規定程序及信用政策,授權與客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;
7) 與保安部聯合調查行為詭異的客人;
8) 堅持在交班本上記錄每天的操作記錄及所發生的事件,呈報到前廳部經理;
9) 準備客人、員工和非酒店客人的事故記錄報告以及個人丟失或損壞報告包括酒店周圍的財產;
10) 與財務部聯系,報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。
3. 財務
1) 確保前廳的所有操作都按照公司的核算標準手冊執行;.
2) 了解酒店的財務目標,并協助其發展策略和程序;
3) 通過生產管理,確保通過有效的房間數目管理和遠期計劃獲得最多的預定;
4) 通過保持有效的控制,協助完成酒店的財務目標;
5) 在當夜班時打印相關的報表;
6) 密切調查任何可能出現在夜間審核基礎上的帳單差異;
第3篇 前廳部經理崗位職責酒店
1.負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃：
(1)負責策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預算。
(3)主持部門業務會議，進行業務溝通。
(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作。
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
5.工作檢查：
(1)檢査總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀。
(2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序，是否對賓客服務周到、熱情有禮，愛惜客人的行乎物品。
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態。
(4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務是否周到及是否愛惜工作設備。
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題。
(6)檢査其他人員，如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。
6.日常工作：
(1)參加部務會議、業務會議、例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經理決策。
(2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。
(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓。
(4)負責門前迎送vip的工作督導和指揮。
(5)抓好本部門的安全、衛生工作。
(6)向總經理、客務總監匯報工作。
第4篇 前廳部賓客服務經理崗位職責
酒店前廳部賓客服務經理崗位職責
報告上級:前廳部經理 飯店總經理
聯系部門:所有與經營工作相關的業務部門
崗位職責:
1.代表總經理接受賓客對店內所有部門的一切投訴。
2.迎接每一位vip客人的到達。熱情、禮貌地陪同客人入房登記。
3.編排每日到達,離開及住店vip客人的名單,檢查并熟記飯店vip客人的姓名,送別每一位離店的vip客人并保證各項必要安排都準備妥當。
4.賓客服務經理在前廳部經理缺席的情況下,全權行使前廳部經理職權。
5.協助前廳部經理對該部門進行管理。參予該部一切工作及其過程的指導,督導前廳部員工遵守一切紀律和要求。
6.溝通前廳部與其它部門之間的橫向聯系。
7.負責檢查前廳區域的清潔衛生。各項設施、設備的完好,維護大堂秩序。
8.回答賓客的一切詢問并向賓客提供一切必要的協助和 服務。
9.溝通賓客與飯店的感情,征求賓客的意見。
10.協助前廳收銀解決賓客帳務方面的難題,必要時負責索賠和催收。
11.檢查vip的接待準備工作,并協助經理接待好vip。
12.每日記錄《賓客服務經理工作日記》,將特殊的或具有普遍意義的內容編輯成冊,并附上見解和建議交前廳部經理(分管總監)閱后呈總經理批示存檔。
知識要求:
(1)掌握前廳部管理一般理論知識。
(2)了解并掌握飯店各項服務活動的工作規律和特點,掌握與工作有關的各項知識(如旅游心理學)。
(3)了解接待禮儀公共關系和投訴處理等知識。
能力要求:
1.有實施大堂工作的能力,有與飯店各部門協調的能力,有處理投訴和應付突發事件的能力。
2.與飯店各服務部門保持密切協作和聯系,同廣大賓客建立良好的友誼,待人和藹可親、主動大方,對內對外均有較高的工作威信。
3.有較強的應變能力,組織指揮能力和是非判斷能力,能獨立處理較復雜的緊急問題。
第5篇 餐廳前廳經理崗位職責
崗位職責:
1、負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;
2、嚴格管理本餐廳的設備、物料、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;
3、負責本部門服務規范和工作流程的貫徹實施;
4、每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完成情況;
5、負責按照訂單的要求,逐一布置落實,并順利有效地實施;
6、協助迎賓員迎送賓客,接待重要客人。妥善處理客人投訴,搞好對客關系;
7、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;
8、做好餐廳安全和防火工作;
9、協助餐廳經理對員工的培訓工作。
崗位要求:
1、中專及以上學歷 35歲以下,外形良好,有2年以上餐廳管理工作經驗;
2、熟悉餐廳的運作及經營;
3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;
4、有較強的管理能力和責任心。
第6篇 前廳部經理崗位職責-商務中心公司
1.直接向前廳部經理負責,保證工作正常進行。
2.督促、安排、指導員工的工作,檢查員工禮貌服務、工作態度及自覺執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3.溝通與商務中心有業務往來的部門聯系,與電信局有關部門保持密切聯系,以保證電訊業務的順利進行。
4.負責對員工的業務和外語培訓,并定期進行考核。
5.負責員工排班,監督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內,解決客人的投訴。
7.根據不同時期的特點,制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關文件、通知,注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中,疑難文件速交大堂經理處理。核對前一天的營業日報表及單據,堵塞財務漏洞。
9.檢查中班、早班衛生工作的質量。
10.檢
第7篇 前廳部副經理崗位職責范本
1.協助前廳部經理,保證前廳工作的順利進行。
2.督導前臺各部門主管的工作,深人了解員工的服務態度及工作質量,及時同前廳部經理商議,解決各種問題。
3.檢查和指導大堂經理的日常工作。
4.直接參與每天的日常接待工作。
5.制訂本部門的物資設備供應計劃。
6.掌握當天客情及預訂情況。
7.參加主管例會,了解員工的思想情況。
8.負責工會的各種活動。
9.檢查、負責本部的安全、防火工作。
10.完成上級交辦的其他任務。
第8篇 酒店前廳部副經理崗位職責2
酒店前廳部副經理崗位職責(2)
1.協助前廳部經理,保證前廳工作的順利進行;
2.督導前臺各部門主管工作,深入了解員工的服務態度及工作質量,及時同前廳部經理商議,解決各種問題;
3.檢查和指導大堂副經理的日常工作;
4.直接參與每天的日常接待工作;
5.制定本部門的物資設備供應計劃;
6.掌握當天客情及預訂情況;
7.參加主管例會,了解員工的思想情況;
8.負責工會的各種活動;
9.檢查、負責本部的安全、防火工作;
10.完成上級交辦的其他任務。
第9篇 前廳部經理-崗位職責
負責對部屬員工考勤考績,根據他們工作表現的好差,完成任務的績效,有權進行表揚或批評,下面企業管理網就為大家整理了前廳部經理崗位職責范文,請閱讀下文,僅供參閱。
職責:
1、對客務總監和總經理負責,負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。
業務要求:
1、要求對所管各部門的工作、業務特點相當熟悉和熟練,善于進行工:作的策劃和工作督
導o
2、要有較強的酒店意識,對前廳部工作的每個環節和工作流程是否靈便要敏感,善于發現
問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構和管理系統、業務流程有個較詳細的了解,充分發揮前廳部在酒
店管理中起聯絡、溝通、協調對賓客服務的橋梁和中心作用。
4、努力學習業務知識,即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷
史等知識、不斷擴大知識面,提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情況,善于判斷一般客人和重要客人的特
點,有針對性地提供周到的服務。
6、熟練掌握一門外語,主要是英語。
工作內容:
1、工作策劃
①負責對本部門工作進行策劃。
②負責制定本部門的財政預算。
③向部屬下達工作任務和工作指標,進行工作指導。
④主持部門業務會議,進行業務溝通。
⑤負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。
⑥對部門之間出現的工作矛盾和偏差進行協調與糾正。
2、工作檢查
①檢查房間預訂情況,了解和掌握房間狀況。
②檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態、和工作效率,檢查總臺設施是否整潔美觀,布:
有序。
③檢查前廳、門前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態,工作程序,是否對賓客熱情有禮
服務周到,愛惜客人的行李物品。
④檢查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客
人解決疑難。
⑤檢查電話接線員的語言、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及對機月
設備是否愛惜。
⑥檢查其他工作人員,如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成:
作任務。
3、其他日常業務工作
①負責門前迎送“v.i.p.”客人的工作指揮和督導。
②參加客務總監主持召開的部務會議,業務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、:
作計劃、工作建議等請總監決策。
③制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行培訓。
④抓好本部門的衛生、安全管理。
⑤審閱部屬各部門的報表,工作報告和工作日志。
⑥向客務總監、總經理匯報工作。
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第10篇 前廳部經理崗位職責職位要求
崗位職責：
1.負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3.負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4.工作策劃：
(1)負責策劃本部門的工作。
(2)制定本部門的財政預算。
(3)主持部門業務會議，進行業務溝通。
(4)向部屬下達工作指標和工作任務，并指導工作。
(5)負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。
(6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
崗位要求：
學歷要求：不限
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：不限
第11篇 客務部前廳經理崗位職責
酒店客務部前廳經理崗位職責5
一、崗位名稱:前廳經理
二、直接上級:客務部經理
三、直接下級:前臺領班、禮賓領班、商務中心領班
四、崗位職責:
1、協助客務部經理貫徹落實酒店的經營決策和各項工作計劃。
2、參加客務部經理主持召開的每周工作例會。
3、主持召開前臺每周工作例會,上傳下達部門要求。
4、參加每月最后一周四人事部的培訓員會議。
5、處理領班工作中遇到的問題。
6、控制前臺的對客服務質量控制,保證日常運轉工作正常。
7、參與制定客房銷售額及其他費用的預算和預報,努力提高客房收入、平均房價和出租率,完成部門經營目標。
8、負責賓客信息的收集反饋,向客務部經理提出有利于客房銷售的各項建議。
9、協助客務部部經理調整、完善部門的各項規章制度。
10、組織實施員工進行業務技能、職業道德教育培訓并進行評估。
11、協調所分管班組內部的對客服務工作。
12、督查前臺所屬各班組的考核是否有利于加強管理、調動員工的積極性并予以調整。
13、做好與酒店各部門的溝通協調,促進對客服務工作。
14、與長住賓客聯系溝通,征求其對酒店服務工作的意見和建議,反饋給客務部部經理,并在部門內部加以改進。
15、審閱前臺班組對客服務用品及物資領用報告,提出具體修改意見,控制成本費用。
16、對分管各班組領班進行綜合評估,提出具體獎懲意見。
17、根據工作需要,合理調配所轄班組領班。
18、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
19、完成直接上級交辦的其它工作事項。
第12篇 前廳部經理崗位職責范本
前廳部經理崗位職責
一、職權:
1、負責對部屬員工考勤考績。根據他們工作表現的好差,完成任務的績效,有權進行表揚
或批評.獎勵或處罰。
2、有權提升表現好,素質好的員工為領班,或建議客務總監提升其為領班。
3、根據部門工作需要和要求,有權向部屬發指示或調動他們的工作。
二、職責:
1、對客務總監和總經理負責,負責前廳部的全面工作。
2、對員工素質、服務水準、工作效率等負有管理和培訓的重要責任。
3、對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。負責本部門的財政預算。
三、業務要求:
1、要求對所管各部門的工作、業務特點相當熟悉和熟練,善于進行工:作的策劃和工作督
導o
2、要有較強的酒店意識,對前廳部工作的每個環節和工作流程是否靈便要敏感,善于發現
問題及時進行指導。
3、要求對整個酒店的機構和管理系統、業務流程有個較詳細的了解,充分發揮前廳部在酒
店管理中起聯絡、溝通、協調對賓客服務的橋梁和中心作用。
4、努力學習業務知識,即酒店管理知識、接待服務知識、旅游知識、國際知識、地理、歷
史等知識、不斷擴大知識面,提高管理水準。
5、要求充分掌握酒店的客情,注意常客、熟客的情況,善于判斷一般客人和重要客人的特
點,有針對性地提供周到的服務。
6、熟練掌握一門外語,主要是英語。
四、工作內容:
1、工作策劃
①負責對本部門工作進行策劃。
②負責制定本部門的財政預算。
③向部屬下達工作任務和工作指標,進行工作指導。
④主持部門業務會議,進行業務溝通。
⑤負責與酒店管理系統進行業務聯系與溝通。
⑥對部門之間出現的工作矛盾和偏差進行協調與糾正。
2、工作檢查
①檢查房間預訂情況,了解和掌握房間狀況。
②檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態、和工作效率,檢查總臺設施是否整潔美觀,布:
有序。
③檢查前廳、門前迎賓員,行李員的儀容、儀表、儀態,工作程序,是否對賓客熱情有禮
服務周到,愛惜客人的行李物品。
④檢查委托代辦部門是否周到細致地為賓客服務。賓客交辦的事是否辦妥,是否能幫助客
人解決疑難。
⑤檢查電話接線員的語言、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及對機月
設備是否愛惜。
⑥檢查其他工作人員,如分送報表、報紙、接待計劃等員工是否盡職盡責、較好地完成:
作任務。
3、其他日常業務工作
①負責門前迎送“v.i.p.”客人的工作指揮和督導。
②參加客務總監主持召開的部務會議,業務會議、碰頭會議、例會等。提出工作疑難、:
作計劃、工作建議等請總監決策。
③制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行培訓。
④抓好本部門的衛生、安全管理。
⑤審閱部屬各部門的報表,工作報告和工作日志。
⑥向客務總監、總經理匯報工作。·
