第1篇 送餐員崗位職責格式
一、崗位名稱: 送餐員
二、崗位級別:部門服務員
三、直接上司:餐廳領班
四、橫向聯(lián)絡對象:酒店各分部門
五、管理對象:
六、崗位提要:負責住店客人房內用膳的預訂工作,保證及時,高效地滿足客人房內需要。
七、具體職責;
⒈ 在西餐廳領班的直接領導下,具體負責承接客人預訂房內的用膳工作。
2.認真做好房膳客人的預訂記錄以及送餐、收餐具工作的文字記錄。
3.聽取客人對房內用膳服務工作意見,并及時向領班或餐廳主管匯報。
4.與送餐員密切配合,保證客人得到及時準確的房內用膳服務。
5.負責接受貴賓的水果通知單,并安排送餐員及時送上。
6.負責整理房膳工作間,做到工作間清潔衛(wèi)生。
7.遵守飯店的規(guī)章制度和部門條例。
8.完成領班布置的其他工作。
八、任職條件
1. 熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。
2. 具有一定的食品、酒水知識,清楚所供菜肴的一般烹制方法及其他服務方法,掌握房內用膳服務規(guī)范和服務程序。
3.有較強的推銷能力和語言表達能力,口齒清楚,語言流暢掌握一門外語,并能用第二外語服務客人。
4. 具有高中以上學歷或同等學歷,有從事西餐服務一年以上工作經歷。
5. 身體健康,儀表端莊,精神飽滿
九、權 限
基于本職工作有對部門各項工作內容修改的建議權
第2篇 送餐員-崗位職責
送餐員的上司是餐廳領班,負責住店客人房內用膳的預訂工作,保證及時,高效地滿足客人房內需要,下面企業(yè)管理網就為大家整理了送餐員崗位職責范本,請閱讀送餐員的詳細崗位職責。
⒈在西餐廳領班的直接領導下,具體負責承接客人預訂房內的用膳工作。
2.認真做好房膳客人的預訂記錄以及送餐、收餐具工作的文字記錄。
3.聽取客人對房內用膳服務工作意見,并及時向領班或餐廳主管匯報。
4.與送餐員密切配合,保證客人得到及時準確的房內用膳服務。
5.負責接受貴賓的水果通知單,并安排送餐員及時送上。
6.負責整理房膳工作間,做到工作間清潔衛(wèi)生。
7.遵守飯店的規(guī)章制度和部門條例。
8.完成領班布置的其他工作。
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