棉圃小學食品衛生安全管理制度

棉圃小學食品衛生安全管理制度

圃棉小學食品衛生安全管理制度

1、建立分管校長負責制，配備兼職的食品衛生管理人員。

2、對學生加強飲食衛生教育，勸阻學生不買街頭無照（證）商販出售的食品，不食來歷不明的可疑食物。

3、對從業人員進行食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓。

4、加強對食堂和學生集體用餐的衛生監督。

5、建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，建立健全食物中毒報告制度和責任追究制度。

6、加強食品從業人員的衛生安全責任制。堅持餐具消毒，嚴禁食物中毒。建立體檢制度。

7、加強安全保衛，確保學生用餐的衛生與安全。

8、把好食品采購質量關，落實好食品保管與存放措施。