食品質量安全管理機構及工作職責
為加強本公司食品質量監管，確保食品安全，經研究決定成立食品安質量全領導小組，其組成及職責如下：
一、食品質量安全領導組
組長：***
成員：*********
二、職責分配：
（一）總經理
1、負責全面領導公司的日常工作，向全體員工貫徹食品衛生方面的法律法規和食品質量管理的要求。
2、確定本公司質量方針和質量安全目標；
3、確保公司質量管理體系運行所必要的資源配備；
4、確定公司的產品質量管理機構，明確各部門職責、權限和相互關系；
5、主持召開質量例會及重大質量問題分析會；
6、監督、檢查各部門的質量管理工作。
（二）質檢科長
1、負責國家食品質量安全的法律、法規貫徹執行工作；
2、負責食品生產許可和市場準入工作；
3、負責食品生產新工藝、新的原輔材料和添加劑的使用和安全評估工作；
4、負責質量手冊、專業性管理文件和質量記錄的管理工作；
5、做好檢驗把關工作，對產品的監視和測量實施監督職能；
6、負責計量器具的管理及檢定工作；
7、負責與質量活動有關的數據分析工作；
8、負責與產品質量有關改進措施的跟蹤驗證工作；
9、負責檢驗狀態標識的管理工作；
10、參與對供方的評定；
11、負責對不合格品的識別。
（三）供銷科長
1、負責產品的銷售工作，組織合同評審，做好相關文件的檔案管理；
2、正確執行國家的相關法律法規；
3、負責質量信息反饋工作，包括顧客滿意和顧客抱怨的溝通及與顧客有關的數據分析；
4、負責市場調查，收集產品的需求信息；
5、提出銷售改進方面的建議。
（四）辦公室主任
1、負責提供適宜的工作場所及相關設施，并進行維護；
2、負責管理制度的管理工作，負責組織人員培訓；
3、監督公司環境衛生。
（五）生產車間主任
1、對生產現場處于受控狀態負責；
2、負責定期召開生產作業會，監督生產計劃的完成情況，對生產中出現的問題，及時協調解決；
3、及時掌握生產過程的質量信息，分析質量動態，支持質量監管部門的工作。有效利用統計技術，提高產品質量，降低成本；
4、負責安全生產的管理、嚴格工作紀律，安全文明生產，按時完成生產任務；
5、參與有關文件的起草、修訂工作，確保現場使用有效文件；
6、負責設施的正確使用和維護保養；
7、負責良好生產環境的保持；
8、組織內部培訓；
9、對正確實施產品標識負責；
10、對生產過程中產品的防護負責。
