第1篇 食堂防火管理規定
一．食堂內的煤氣、液化氣爐灶，以及電熱做飯灶具，要有專人負責，經常檢查維護，氣罐與爐灶應隔離，電線嚴禁與液化氣罐、氣管搭連。
二．食堂內所用電器設備要保持清潔，應做防濕處理，必須保持良好絕緣，開關、閘刀、保險器應裝在安全地點。
三．液化氣罐在運輸使用中嚴禁曝曬、沖撞、倒臥或用熱水浸泡澆燙，漏氣檢查時禁止使用明火。
四．液化氣要按規定使用，應先點火、后開氣，爐灶要防止風吹滅火和湯水溢出滅火，使用后要將節門關嚴，嚴禁將氣罐內殘液隨意亂倒。
五．食堂操作間內，嚴禁貯放液化氣罐。
六．配備消防器材，工作人員要熟悉其使用方法和存放地點。
七．炊事班長，要對上崗人員加強防火安全教育，嚴格按照安全操作規程使用液化石油氣和電熱做飯灶具。
八．炊事班長，在下班前負責安全檢查，確無問題時，方可下班。
第2篇 食堂防火管理規定范文
一.食堂內的煤氣、液化氣爐灶,以及電熱做飯灶具,要有專人負責,經常檢查維護,氣罐與爐灶應隔離,電線嚴禁與液化氣罐、氣管搭連。
二.食堂內所用電器設備要保持清潔,應做防濕處理,必須保持良好絕緣,開關、閘刀、保險器應裝在安全地點。
三.液化氣罐在運輸使用中嚴禁曝曬、沖撞、倒臥或用熱水浸泡澆燙,漏氣檢查時禁止使用明火。
四.液化氣要按規定使用,應先點火、后開氣,爐灶要防止風吹滅火和湯水溢出滅火,使用后要將節門關嚴,嚴禁將氣罐內殘液隨意亂倒。
五.食堂操作間內,嚴禁貯放液化氣罐。
六.配備消防器材,工作人員要熟悉其使用方法和存放地點。
七.炊事班長,要對上崗人員加強防火安全教育,嚴格按照安全操作規程使用液化石油氣和電熱做飯灶具。
八.炊事班長,在下班前負責安全檢查,確無問題時,方可下班。
