燃?xì)馐褂么娣殴芾硪?guī)定
1、目的:
為規(guī)范食堂液化氣的安全使用,保護(hù)員工及食堂財(cái)產(chǎn)安全,特制定本規(guī)定。
2、安裝、改進(jìn)
2.1液化氣設(shè)備的采購(gòu)安裝必須符合國(guó)家的相關(guān)法律規(guī)定。保證安全的需要。
2.2液化氣設(shè)備的安裝調(diào)試改進(jìn)必須由具有國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的國(guó)家相應(yīng)的資質(zhì)單位實(shí)施。
2.3設(shè)備的安裝、改進(jìn)必須滿足食堂的使用要求,符合安全要求。
3、使用
3.1液化氣實(shí)用的工具必須是專人操作,使用人員要進(jìn)行崗前培訓(xùn),懂得安全操作,能識(shí)別不安全隱患。
3.2操作人員按要求使用設(shè)備,不得違反操作規(guī)程。
3.3操作人員發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)要及時(shí)記錄上報(bào),在自己力所能及的范圍內(nèi)清除隱患,自己不能解決的要等專業(yè)維修人員清除完隱患后再繼續(xù)使用。不得隱瞞或謊報(bào)情況,更不得強(qiáng)行使用。
3.4存在重大安全隱患時(shí)要立即停止使用燃?xì)狻Ｖ钡诫[患解除才可使用。
4、維修
4.1燃?xì)庠O(shè)備不能使用或者使用存在安全隱患時(shí)請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行維修。
5、安全檢查
5.1液化氣設(shè)備要專人管理,定期檢查。
5.2食堂負(fù)責(zé)人每月進(jìn)行一次設(shè)備檢查并做好記錄。
5.3廚師在每次使用燃?xì)馇耙獧z查燃?xì)馐欠裾?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)主管,及時(shí)解決,同時(shí)做好記錄。
2023年12月
