客房低值易耗品管理

客房低值易耗品管理

客房低值易耗品具有種類(lèi)多、用量大、使用頻率高的特點(diǎn)。如有管理不善,就會(huì)造成浪費(fèi),增加經(jīng)營(yíng)成本,污染環(huán)境。

這樣一套低值易耗品的管理方法,大大降低了經(jīng)營(yíng)成本,獲得了較好效益,具體做法如下:

1、 明確責(zé)任人:

在每層樓設(shè)低值易耗品小庫(kù)房,并明確責(zé)任人,由責(zé)任人每周到客房總庫(kù)房領(lǐng)一次。

2、 按標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)

各樓層庫(kù)房皆以物品一周平均用量作為固定存儲(chǔ)量。在控制存儲(chǔ)量的同時(shí),按應(yīng)配置數(shù)的10%配發(fā)各樓層作為機(jī)動(dòng),以滿(mǎn)足客人的特殊要求。

3、 嚴(yán)格申領(lǐng)制度

責(zé)任人領(lǐng)取物品時(shí),均要認(rèn)真填寫(xiě)《低值易耗品申領(lǐng)單》,并認(rèn)真填寫(xiě)上周各物品的余數(shù)。

4、 及時(shí)盤(pán)存

一周一小盤(pán),一月一大盤(pán),列出盤(pán)存表,按單項(xiàng)=當(dāng)月出租客房間*天數(shù)*客房配置數(shù)*平均消耗率來(lái)計(jì)算,各物品實(shí)際用量應(yīng)不高于應(yīng)用量,及時(shí)了解物品的消耗情況是否屬于正常,做到心中有數(shù)。

5、 抓好物品的節(jié)省和再利用

如客人用剩余的肥皂都收集起來(lái),放在公共衛(wèi)生間或給清潔工使用,對(duì)未損壞和打濕的外包裝盒與新的內(nèi)裝物品進(jìn)行組合,將舊圓珠筆外殼與新圓珠筆芯進(jìn)行組合等。

6、 實(shí)行獎(jiǎng)懲制度

通過(guò)月盤(pán)存,對(duì)實(shí)際用量最少的樓層,由客房進(jìn)行表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)用量連續(xù)兩次超標(biāo)的樓層給予批評(píng)和罰款。此法大大提高了責(zé)任人對(duì)物品的管理意識(shí)和員工的節(jié)約意識(shí)。