前廳主管崗位職責（13篇范文）

第1篇 前廳主管崗位職責

前廳主管 泰煌餐飲 上海泰煌餐飲管理有限公司,泰煌餐飲,泰煌 1、有相關連鎖餐飲工作經驗,有連鎖餐飲管理經驗,懂電腦者優先考慮。

第2篇 前廳接待主管崗位職責

1.按時上下班，做好交接班手續。

2.做好散客、團體、會議的接待工作以及人住工作。

3.接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速，并做到微笑服務，使客人稱心。

4.通過電腦、電話、報表、單據等方式，把客人的有關資料傳遞給各部門。

5.掌握房態和客房情況，制作有關客房經營的各種報表，為客房經營管理工作提供準確、詳細的資料。

6.負責有關住房、房價、酒店服務設施及查找住客等方面的查詢工作。

7.協同前廳部做好客人檔案的編寫工作。

8.了解客情，發現問題及時向領導報告。

第3篇 k酒店前廳主管崗位職責

酒店前臺主管崗位職責

1.協助前臺部經理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創造良好的工作氛圍;

2.參加主管例會,及時了解員工的思想動態并報部門經理,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;

3.負責編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;

4.掌握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店房客名單,最大限度地銷售即時客房;

5.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

6.督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求;

7.參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系;

8.制定并組織實施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記;

9.負責對部屬員工的考核工作;

10.與大堂副經理和收銀處保持密切的關系。

第4篇 前廳收銀主管崗位職責范本

1.負責前廳收款服務工作,負責收款結算臺各項工作的組織、指揮和協調,保證收款臺工作有條不紊。

2.負責每日業務票據及報表的審核工作,對于部門工作完成的質量、報表正確與否負全部責任。

3.負責月末結賬、對賬、盤

第5篇 前廳部主管崗位職責職位要求

職責描述：

工作職責:

1、處理日常的入住，退房，預定及接待工作。

2、協助部門經理安排好前廳部員工的正常作息時間。

3、監督前廳員工在日常工作及對客服務中體現良好的公司和個人專業形象。

4、妥善和及時處理客戶的要求、詢問和投訴。如有需要，及時向上級匯報。

5、確保并遵守相關的政策、程序和標準。

6、領導交辦的其他工作。

職位要求：

1、大專以上學歷，酒店管理、旅游類或者語言類專業畢業優先。

2、具有2年以上服務公寓/星級酒店前廳工作經驗。

3、良好的溝通能力，具備良好的英語能力。

4、良好的儀容儀表，熟悉前廳工作流程。

5、能夠承擔較大的壓力。

崗位要求：

學歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：2年經驗

第6篇 前廳接待主管崗位職責內容

1.按時上下班,做好交接班手續。

2.做好散客、團體、會議的接待工作以及人住工作。

3.接待賓客時要主動、禮貌、熱情、迅速,并做到微笑服務,使客人稱心。

4.通過電腦、電話、報表、單據等方式,把客人的有關資料傳遞給各部門。

5.掌握房態和客房情況,制作有關客房經營的各種報表,為客房經營管理工作提供準確、詳細的資料。

6.負責有關住房、房價、酒店服務設施及查找住客等方面的查詢工作。

7.協同前廳部做好客人檔案的編寫工作。

8.了解客情,發現問題及時向領導報告。

第7篇 酒店前廳部前臺接待主管崗位職責

1.在前廳部經理的領導下,負責接待組的管理工作,直接向前廳部經理負責。

2.負責制定接待組的規章和工作流程,健全崗位職責標準。

3.負責做好下屬的思想工作,調動員工的積極性,高效率、高質量地完成各項工作任務。

4.負責本組人員排班和考勤,向下屬員工布置工作任務。

5.負責檢查員工的儀容儀表、服務質量及工作進程,督促員工照章辦事。視員工的表現,給予獎懲。幫助下屬員工解決工作中遇到的難題。處理工作差錯和事故。

6.負責協調本組與其他各組之間的關系。

7.負責制訂培訓計劃,定期對本組員工進行業務培訓和考核。不斷提高員工的業務水平和服務質量。

8.將上級的指示傳達給下級,將本組的情況及時向上級匯報,自覺遵守請示匯報制度。

9.負責檢查本組工作必備品及設備的使用情況,及時補充和申報維修。

10.做好本組范圍內的防火防盜工作。

第8篇 餐飲前廳主管崗位職責

前廳主管(餐飲) 西安海蓓健康管理有限公司 西安海蓓健康管理有限公司,海蓓健康,海蓓 1、認真執行前廳經理的工作指令,并向其負責和匯報

2、負責組織員工,按時傳達店經理在管理會上的有關經營和管理上的各項會議精神,以及對本部門的工作指示,布置、落實、具體實施辦法,總結上餐工作,講述重點案例,分配及傳達當餐工作任務;

3、發揮帶頭人作用,對自己嚴格要求,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現場培訓,并帶領屬下員工嚴格按照操作程序操作;

4、負責制定本班組的各項規章制度及工作程序、標準,并督導實施;

5、負責做好與客人的感情溝通,建立客戶檔案,拜訪老客戶,搞好與其他班組的協調、合作;

6、針對工作中的薄弱點制定班組的員工培訓計劃,重視屬下的培訓工作,積極組織員工學習服務技巧、技能,對員工進行服務意識推銷意識的訓練,不斷提高自身與下屬的服務水平,定期檢查并做好記錄,保證下屬的工作態度和技能達到該崗位的要求,負責管轄區內新員工的培訓及考核;

7、協助前廳經理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準員工的考勤等工作;

8、積極完成前廳經理交辦的他工作。

崗位要求:

1、男女不限,28-35歲,大專以上學歷;

2、熟悉前廳部各崗位業務知識,了解前廳的操作程序和崗位職責;

3、有3年以上前廳管理經驗,有協調、指導、監督各下屬崗位部門工作的能力;

4、工作認真努力,對企業有高度的認同感;

5、能及時有效執行各項工作任務,并能規劃本部門工作的開展,擬制詳細、量化的工作計劃;

6、擁有組織能力,協調能力、承上啟下的連接溝通能力、領導能力、公關能力、寫作能力、管理能力

第9篇 西餐廳前廳主管崗位職責

工作職責:

一、 協助與配合

1、 協助分店經理處理前廳日常管理事務及公司總部安排的工作。

2、 配合后廚主管的工作,協調好前廳與后廚之間的關系。

3、 與財務人員(會計、出納、采購、倉管)保持密切聯系,隨時了解前廳物耗與吧臺成本,以便于及時控制前廳的各項成本與費用。

二、 檢查與監督

1、 檢查各班服務、衛生、品質(吧臺)的執行情況,并及時做出處理。

2、 監督領班對衛生檢查、燈光控制、時段音樂、餐廳廣播、室內溫控、餐具報表、吧臺營業報表等工作的實施情況。

3、 檢查各設備設施的清潔與保養情況,及時維修或更換,確保設備正常運行。

4、 監督服務員時刻以熱情主動的態度,為每一位賓客服務并要求規范化,超前化,達到個性化服務。

5、 定時檢查餐廳水、電(空調、音響、照明),煤氣的開關,做好安全和節能工作。

6、 檢查領班交接工作,查閱領班交接本,發現問題及時提出并幫助改進。

7、 監督并做好公司企業機密的保密工作。

8、 做好現場控制,及時調配人力資源。

9、 檢查員工考勤,作好每日員工工作評估記錄。

三、 制定與實施

1、 合理制定各項激勵機制(包括推銷、服務、衛生)等,并根據實際情況及時調整,確保激勵制度有利進行。

2、 組織學習小組,學習企業文化,發揚團隊精神,提高全員素質,樹立員工的主人翁精神。

3、 制定各項規章制度,嚴格要求工作紀律,形成紀律嚴明的團隊。

4、 對員工進行季度考評;做好檔案管理。

5、 收集員工反饋意見,制定每日、每周、每月的工作計劃,并監督實施。

6、 合理利用減員增效,確保服務質量,并積極培養儲備人才,為新店人才輸送做出積極的貢獻。

7、 負責招聘新員工,并安排做好培訓工作,對培訓效果及時追蹤。

8、 適當的調配員工工作崗位,根據實際情況合理安排班次及公休。

9、 靈活的作好有關部門人員來訪的接待工作(包括工商、稅務、衛生、城管等政府部門)

10、 與廚房、吧臺、倉庫密切聯系,保證各種食物與飲料供應工作的正常進行。

11、 合理處理餐廳發生的顧客投訴,并做好預防措施,盡量避免讓經理出面解決。

12、 制定談心制,保持與員工的密切溝通,了解、關心員工,做一個員工心目中稱職的領導。

四、 積極參加(組織)各項會議及集體活動

1、 每周一參加參議會,每周二主持前廳員工會議,匯報上周工作安排的完成事項及

所存在的問題,并將參議會的必要內容進行傳達,制定本周的工作計劃與目標。

2、 每周舉行一次領班會議,有計劃的對領班進行相關的技能培訓。

3、 每月舉行一次前廳座談會,每個月給員工有計劃的義務培訓6~8小時,并且月底對培訓效果進行考核評估,以此做為每月員工的獎金及崗位工資分配的依據之一。

4、 組織對上個月員工工作績效的考核會議,與管理級共同評定員工獎金及崗位工資,并協助領班對業績落后的員工追蹤與幫助,直到員工達到規定要求為止。

5、 支持自制機構的工作,組織員工踴躍參加,積極配合,協助機構部門工作順利開展。

6、 不定時組織前廳團隊活動,如:戶外活動、聚餐、茶敘會、服務研討會、批評與自我批評、前后廚聯宜競賽等,促進團隊建設。

五、 個人進步要求

1、 每月自我評檢,根據工作需要制定學習計劃和目標,以便高效的完成工作。

2、 努力學習,追求上進,提高自身文化修養。

3、 培養自身強烈的責任心,時刻注意自己的言行舉止,做好模范帶頭作用。

第10篇 酒店前廳主管崗位職責5

酒店前廳主管崗位職責(五)

1、制定前廳部的工作計劃,推動本部門的各項工作。

2、調整、完善本部門的組織機構及各項規章制度以適應工作需要。

3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關政策,努力保持和發展與職工的良好關系。

4、努力創造工作中的和諧氣氛,積極倡導部門之間及部門內部通力合作的工作作風。

5、廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調動員工的積極性。

6、加強與餐飲、房務、財務等部門的橫向聯系,促進對客服務工作。

7、向人力資源部提出本部門員工的職務變動建議。

8、負責歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。負責本部門貫標文件中《就正預防措施報告》的編寫,以及糾正措施的落實、檢查工作。

9、嚴格按酒店規定隊員工進行檢查考核,保證服務質量及各項工作正常運行。

10、傳達部門各項工作指標,分析處理各崗位反映的問題,改進工作。

11、根據客情變化,協助經理及時做好人員、物資等方面的調整。

12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見,保持良好的客戶關系。

13、了解掌握員工思想動態,及時向經理匯報,做好員工思想工作,調動員工積極性。

14、與酒店外有關業務單位保持良好關系。

15、主持召開本部門例會。

16、對部門領班的任免提出建議、

17、負責部門崗位人員的班次安排。

18、負責各類資料、文檔管理。

19、負責安排、檢查、設備設施的清潔保養。

20、制定部門培訓計劃和要求,開展員工培訓。

21、審核確認領班申報的vip情況,向分管經理匯報。

第11篇 前廳收銀主管-崗位職責

作為前廳收銀主管,負責整個前廳收銀部的管理,在職責上有哪些重要職責呢下面企業管理網就為大家整理了前廳收銀主管崗位職責,僅供參閱。

一、在部門經理領導下,負責前廳收款服務工作,負責收款結算臺各項工作的組織、指揮

和協調,保證收款臺工作有條不紊、準確及時;

二、直接負責大型業務的結算工作和外欠業務款項的清理工作,并及時向財務部匯報,對

拖欠帳款的客戶要組織進行督促;

三、負責每日業務票據及報表的審核工作,對于部門工作完成質量、報表正確與否負有全

四、負責月末結帳、對帳、盤查工作并將情況報告給財務部經理;

五、負責將審核后的業務票據、報表等分別送給有關部門,屑前廳留存的應妥善保管,以

六、負責檢查各旅行社、團體、合約單位、公司長包房以及各記帳單位的帳務結算是否正

確及時,并督促員工對應收款項及時迫收入庫;

七、督促收入會計按帳務處理規定及時銜接帳務、核對出納現金和票據,按時編制平衡表;

八、督促和檢查員工執行外匯管理規定,外幣收兌規定,現金管理制度,銀行信用卡使用

規定,帳單及發票管理規定的情況;

九、督促各收款班組的現金、票證及時交收,定期和不定期抽查收款人員的業務周轉金;

十、嚴格各項工作程序,重點防范逃帳、錯帳的情況發生,對工作中出現的較大問題,及

時上報財務部經理,有必要時報保安經理;

十一、嚴格檢查電腦系統的運行情況,發現問題要立即與有關人員共同研究解決,并及時

十二、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備,如電話、電腦收銀機、打字機

十三、每天上班必須先檢查各種電腦、收銀機的數據和交班本上的留言及稽核報告,對稽

核報告中需要進行處理的內容及時作出處理或向部門經理報告;

十四、向財務部經理報告所屬員工的工作表現,評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結

算工作中的投訴及其它問題;

十五、完成財務部經理安排的其它工作;

十六、每天下班時,必須做出交班報告,交待各項未辦的事宜。

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第12篇 前廳部主管崗位職責

前廳部主管 武漢公館娛樂有限公司 武漢公館娛樂有限公司 1、性別:女1.58m以上,男1.7m以上;

2、年齡:32歲以下;

3、語言:普通話標準;

4、熟悉餐飲菜單並根據五星級的標準為賓客提供殷勤好客的餐飲服務,確保客人滿意;

5、以冷靜及有效率的態度為客人介紹當日菜式、落單、端送食物及飲品等;

6、備妥玻璃器皿及桌布,以便重新擺設餐桌用;

7、熟悉中式菜式種類及烹調法,具簡單現金處理經驗;

8、具最少一年於餐廳,從事客戶工作的經驗者優先;

9、儀表端莊、注重衛生、自信有禮及熱情友善;

第13篇 前廳收銀主管崗位職責

1.負責前廳收款服務工作，負責收款結算臺各項工作的組織、指揮和協調，保證收款臺工作有條不紊。

2.負責每日業務票據及報表的審核工作，對于部門工作完成的質量、報表正確與否負全部責任。

3.負責月末結賬、對賬、盤査工作，并將情況報告給財務部經理。

4.負責大型業務的結算工作和外欠業務款項的清理工作，并及時向財務部匯報，并組織員工督促拖欠賬款的客戶。

5.督促收銀會計按賬務處理規定及時銜接賬務，核對出納現金和票據，按時編制平?表。

6.督促和檢査員工執行外匯管理規定、外幣收兌規定、現金管理制度、銀行信用卡使用規定、賬單及發票管理規定的情況。

7.督促各收款班組及時交收現金、票證，定期和不定期抽查收款人員的業務周轉金。

8.負責將審核后的業務票據、報表等分別送給有關部門，屬前廳留存的應妥善保管，以便查閱。

9.負責檢査各旅行社、團體、合約單位、公司長包房以及各記賬單位的賬務結算是否正確及時，對應收款項應督促員工及時追收入庫。

10.嚴格各項工作程序，重點防范逃賬、錯賬的情況發生，對工作中出現的問題，及時上報財務部經理。

11.檢查電腦系統的運行情況，發現問題要立即與有關人員共同研究解決，并及時報告領導。

12.教育所屬員工愛護和正確使用各種設備，如電話、電腦收銀機、打字機等，保證各項設備的正常運行。

13.每天上班必須先檢查電腦、收銀機的數據和交班本上的留言及稽核報告，對稽核報告中需要進行處理的內容及時做出處理或向部門經理報告。

14.向財務部經理報告所屬員工的工作表現，以決定員工獎懲和晉升，解決客人在結算工作中的投訴及其他問題。

15.每天下班時，必須做出交班報告，交代各項未辦完的事宜。

16.完成財務部經理安排的其他工作。