
【第1篇】酒店員工培訓(xùn)心得怎么寫550字
轉(zhuǎn)眼間,我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期,接下來還有一段很長的時(shí)間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實(shí)際,同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新。”就是體現(xiàn)一個(gè)“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識(shí)和技能,每天都讓自己有變化,
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
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酒店員工培訓(xùn)心得,說起來挺復(fù)雜的,得從實(shí)際工作出發(fā)。剛?cè)胄械臅r(shí)候,我也覺得培訓(xùn)就是聽老師講講理論什么的,后來才明白,培訓(xùn)其實(shí)是個(gè)磨合的過程。剛開始接觸培訓(xùn),腦子里裝了不少書本上的東西,可一到實(shí)操就亂了套。比如有一次,客人投訴房間空調(diào)不制冷,我照著培訓(xùn)手冊(cè)上的流程走,結(jié)果越搞越糟,最后還是同事幫忙才解決了。
培訓(xùn)心得,關(guān)鍵是要結(jié)合自己的經(jīng)歷。記得那次培訓(xùn),老師講的服務(wù)禮儀特別細(xì)致,什么站姿、手勢(shì)、眼神交流,聽著簡(jiǎn)單,做起來卻不容易。我就試著把這些技巧用在日常工作中,慢慢發(fā)現(xiàn),服務(wù)態(tài)度好真的能減少很多麻煩。不過有時(shí)候也會(huì)忘記,比如一次接待vip客戶,因?yàn)樘o張忘了微笑,結(jié)果被領(lǐng)導(dǎo)提醒了好幾次。后來想想,還是得反復(fù)練習(xí)才行。
還有個(gè)地方要注意,培訓(xùn)心得不能光寫表面的東西。比如,培訓(xùn)里提到的應(yīng)急處理方案,得結(jié)合實(shí)際情況寫。有一次酒店停電,當(dāng)時(shí)腦子一片空白,幸好之前培訓(xùn)時(shí)學(xué)過斷電后的基本操作,這才沒出大問題。寫心得的時(shí)候,就得把這種關(guān)鍵時(shí)刻的感受寫出來,不然就成了空談。
寫心得的時(shí)候,也不能只顧著自己,得想想團(tuán)隊(duì)的事。我們部門有個(gè)新來的同事,剛開始什么都不懂,培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)步特別快。我覺得這和我們平時(shí)互相幫助分不開,大家經(jīng)常一起討論工作中的難題,這種氛圍很重要。所以寫心得時(shí),可以提一下團(tuán)隊(duì)合作的重要性,畢竟一個(gè)人的力量有限。
書寫注意事項(xiàng):
寫心得的時(shí)候,別忘了提到一些細(xì)節(jié)。比如培訓(xùn)里的一個(gè)小工具,可能不起眼,但用好了很管用。我記得有次培訓(xùn)教我們用一個(gè)表格記錄客人的特殊需求,開始覺得麻煩,后來發(fā)現(xiàn)這招真好使,再也不用擔(dān)心漏掉重要信息了。這種細(xì)節(jié)的東西,寫進(jìn)去能讓心得顯得更有說服力。
小編友情提醒:
寫心得的時(shí)候,心態(tài)要端正。不要覺得自己寫得不好,每個(gè)人都有自己的感受。只要用心去寫,哪怕語言不夠優(yōu)美,也能讓人看到你的努力。就像我第一次寫心得時(shí),字跡歪歪扭扭的,還漏了好幾處標(biāo)點(diǎn),但領(lǐng)導(dǎo)看了后說我寫得很真實(shí),這就夠了。
【第2篇】酒店員工野外拓展培訓(xùn)心得體會(huì)怎么寫4050字
酒店員工野外拓展培訓(xùn)心得體會(huì)
導(dǎo)語:只要自己有信心、有勇氣去面對(duì),就沒有解決不了的難題以下是小編為您帶來相關(guān)內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊希望對(duì)您有所幫助。
數(shù)員工到水西溝戰(zhàn)鷹拓展訓(xùn)練場(chǎng)進(jìn)行了拓展訓(xùn)練,其目的是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
通過參加這次拓展訓(xùn)練,使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡(jiǎn)單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時(shí)間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識(shí)到,其實(shí)我們每個(gè)人都是很堅(jiān)強(qiáng)的,每個(gè)人在平時(shí)工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對(duì),就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時(shí)間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識(shí),對(duì)團(tuán)隊(duì)有了更深的認(rèn)識(shí)。感謝公司給我們這個(gè)拓訓(xùn)練的機(jī)會(huì),讓我體會(huì)到人生十分有益的感悟。同時(shí)也要感謝我們的隊(duì)友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛,讓我走過拓展的這段路程。
回顧拓展訓(xùn)練的全過程,還是歷歷在目,從團(tuán)隊(duì)呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵(lì),以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊(duì)員上至隊(duì)長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個(gè)人聰明才智,各個(gè)表現(xiàn)堅(jiān)強(qiáng)勇敢,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團(tuán)隊(duì)精神。
我們首先做的游戲是團(tuán)隊(duì)呼啦圈,雖然是個(gè)不起眼的小游戲,但在游戲結(jié)束后,教練解說這個(gè)游戲的含義,大家才意識(shí)到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時(shí)候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時(shí)為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)將更穩(wěn)固。其實(shí)問題很簡(jiǎn)單,只有自己勇于面對(duì),在團(tuán)隊(duì)的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個(gè)游戲在全體隊(duì)員中留下了深刻的印象,這個(gè)項(xiàng)目安排在第一個(gè)是有它的意義的。因?yàn)橛辛诉@個(gè)起點(diǎn),有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團(tuán)隊(duì)溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺自己差得很遠(yuǎn)。如果我們?cè)谌魏我画h(huán)中出現(xiàn)失誤,我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任,那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,那更是我們的責(zé)任!
下午首先迎接我們的項(xiàng)目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊(duì)友都表現(xiàn)得非常的勇敢,我們的后勤隊(duì)伍也非常強(qiáng)大,我感到非常欣慰,在一個(gè)一個(gè)隊(duì)友上去征服自己的同時(shí),在那一大步跨過斷橋的同時(shí),大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內(nèi)心征服了自己,面對(duì)困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起,最后一個(gè)項(xiàng)目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共135位隊(duì)友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo)。在畢業(yè)墻的第一輪中我們的隊(duì)友還是有人犯規(guī)了,我們的隊(duì)長受到了嚴(yán)厲的懲罰,看著隊(duì)長一個(gè)又一個(gè)的俯臥撐,我感觸了為什么我們?cè)谝粋€(gè)小小的問題面前,我及我的隊(duì)友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責(zé),我見到有的隊(duì)友和我一樣,流淚了,那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會(huì)堅(jiān)持到最后。第二輪開始,大家表現(xiàn)得無比堅(jiān)強(qiáng),男同胞們個(gè)個(gè)都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實(shí)的脊梁,讓一個(gè)又一個(gè)隊(duì)友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個(gè)人聰明才智,前面的隊(duì)友支撐不了了,后面的立馬補(bǔ)上,那一刻是在見證著團(tuán)隊(duì)的力量。
酒店員工野外拓展培訓(xùn)心得體會(huì)
5月15日,我們秦朝酒店管理公司組織我們的部份員工到廣州笑翻天拓展樂園進(jìn)行了拓展練習(xí),第一天晚上9:00鐘左右我們度假村的胡總和參加這次練習(xí)的同事、教練一起迎接了從化和番禺的同事們,由于晚上同事們到的比較晚所以晚上教練只讓我們集合領(lǐng)了練習(xí)服和房間就休息了。第二天早上7:00集合,7:10吃早飯,吃完早飯后我們就到會(huì)議室進(jìn)行了交換和熟悉了甚么是拓展,接著就開始了我們?yōu)槠谌斓木毩?xí)了。
我們酒店這是第三次組織拓展培訓(xùn)了,在這拓展之前我們和其它幾個(gè)酒店的這些同事都不熟習(xí),有的也只不過見過幾次面,大多都是初次見面,我們進(jìn)行了一系列的培訓(xùn),在每次練習(xí)結(jié)束后都感悟很多。在此我也談?wù)勥@次練習(xí),做一個(gè)回納總結(jié)。現(xiàn)今全球企事業(yè)單位的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)力圖尋覓一種效果更為持久的培訓(xùn)方式,瀏覽和聽到的資訊,我們只能學(xué)到10%——15%,但體驗(yàn)過的事,我們卻能收獲80%,體驗(yàn)式培訓(xùn)是一種將傳統(tǒng)式場(chǎng)地拓展練習(xí)融進(jìn)大自然并與體驗(yàn)相結(jié)合的,通過體驗(yàn)培訓(xùn),加強(qiáng)同事之間的溝通與信任,營建良好的團(tuán)隊(duì)氛圍,在本次活動(dòng)中我們?cè)谧鲋袑W(xué),在玩中學(xué),體驗(yàn)生活項(xiàng)目所帶來的感受,感悟生活與工作中的人生哲理和管理原則。參加本次拓展的29名隊(duì)員被分成兩個(gè)隊(duì):一隊(duì)15人、一隊(duì)14人。
開訓(xùn)儀式后,教練先讓我們都做了自我先容,接著做了一個(gè)游戲就是把自己的名字寫在了紙條上,在交到教練那里,教練在讓每一個(gè)人抽一個(gè)紙條,他說那就是自己的王子或公主,這幾天練習(xí)都要默默的幫助對(duì)方,支持對(duì)方,一定不讓他人知道自己抽的是誰,我開始覺得這沒甚么呀,到后來才知道這也是一種關(guān)心他人的方式,而且自己也會(huì)被他人時(shí)刻關(guān)心著,這可以增加人與人之間的友誼,接下來是團(tuán)隊(duì)文化比賽,每隊(duì)用20分鐘時(shí)間,根據(jù)自己團(tuán)隊(duì)的具體情況,選出隊(duì)長、隊(duì)秘、起隊(duì)名、設(shè)計(jì)隊(duì)微、隊(duì)訓(xùn)、創(chuàng)意隊(duì)歌,每一個(gè)隊(duì)集體向大家先容。兩個(gè)隊(duì)在接到教練布置的任務(wù)后,每一個(gè)隊(duì)的隊(duì)員分別集中在一塊,迅速選出了隊(duì)長和隊(duì)秘,由隊(duì)長組織大家一起相互討論起出了隊(duì)名、設(shè)計(jì)出了隊(duì)微、創(chuàng)意出了隊(duì)訓(xùn)和隊(duì)歌,兩個(gè)隊(duì)都在教練規(guī)定的時(shí)間內(nèi)很好的完成了任務(wù),這就體現(xiàn)出了很好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。我們這個(gè)隊(duì)只有14人,我們的隊(duì)名是“火箭隊(duì)”,我們的隊(duì)訓(xùn)是火箭、火箭、一箭沖天!隊(duì)歌是《我要飛得更高》,接下來就是緊張而又刺激的練習(xí)了,這幾天我們一項(xiàng)一項(xiàng)的完成了每項(xiàng)任務(wù),其中給我最深入的是結(jié)業(yè)墻,那是一面高3米多的木板做成的墻面,我們就像是在一個(gè)孤島上一樣,現(xiàn)在出現(xiàn)在我們眼前的只有這一面光滑的墻面,我們必須在30分鐘內(nèi)這29人全部爬上往,而且出了自己的四肢外,不能用其它任何身體之外的東西,我們一開始就是有4個(gè)男孩子做人梯,先送上往了一名男同事和一名女同事,我是第三個(gè)上往的,我開始就踩在一個(gè)男孩子的腿子上,在踩在另外一位男孩子的肩膀上面,他們把我頂?shù)搅藟Φ闹虚g,上面的兩位同事恰好拉住了我的手段用力的把我往上拉,由于我比較重,我就借助他們拉我的氣力我用力的往上爬,終究很快就上往了,就這樣我們一名、兩位、三位在很快28位隊(duì)友在不知不覺中都被送上往了,還剩下那一名一直在下面默默無聞的送上往那末多同事的男孩,這時(shí)候候他一個(gè)人在下面好無助,太高了真的,又抓不到上面人的手,時(shí)間一分一秒的過往了,還沒有很好的辦法來救那位男孩,男孩在下面無助的喊到救救我吧,本來這是一個(gè)游戲,是一次練習(xí),但是我當(dāng)時(shí)就覺得這就是一個(gè)真實(shí)的,當(dāng)一個(gè)人默默無聞的把他人都救了,自己卻沒辦法出往是一個(gè)多么殘暴的事實(shí)啊!我就想到了5.12那一些悲慘的場(chǎng)面,當(dāng)時(shí)也不是有好多的英雄嗎?不也是這模樣把他人救了自己卻犧牲了的嗎?就在這時(shí)候我們大家都在想著該怎樣樣救出這位英雄、這位同事,都在商量著,最后終究有人說讓上面的一名男士倒立下來,其余的人捉住那位男士的腿和腰,讓下面的那位同事能夠捉住那一個(gè)的.手往上爬,就這樣在大家和那兩位英勇的同事的共同努力下,最后一名也這樣被救出往了,而且我們只用了23分44秒的時(shí)間,我相信這就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的氣力。你們說這最后被救出往的像不像那些被困了一百多個(gè)小時(shí)的災(zāi)難同胞呢?就是說碰到不管多堅(jiān)難的題目,都不要放棄,只要認(rèn)真往想辦法總會(huì)能成功的。固然這個(gè)項(xiàng)目不是這次練習(xí)中最畏懼的、最高的項(xiàng)目,但是我覺得是最使我難忘的一個(gè)項(xiàng)目,這個(gè)項(xiàng)目需要每一個(gè)人有一顆忘我的心,需要有一顆時(shí)刻愿意幫助他人的心,到任何危險(xiǎn)的時(shí)候都要想著他人,幫助他人,我想在平常生活中能做到這樣一個(gè)人的話那就沒有做不好的事,也肯定會(huì)有很多知心的朋友,我想現(xiàn)在有很多單位都需要這樣的人,這樣的員工,那末員工也需要的是有這樣的領(lǐng)導(dǎo),我想要是人人都有多一點(diǎn)愛心、那末這個(gè)世界就會(huì)變和更和協(xié),公司或企業(yè)也會(huì)更好的發(fā)展。
這次拓展練習(xí)活動(dòng)確切是一次使人激動(dòng)、有益成長而難以忘記的經(jīng)歷!三天的拓展練習(xí)結(jié)束了,但我仍然為參訓(xùn)隊(duì)員自始至終所展現(xiàn)的豪情和活力而感動(dòng),感動(dòng)的其實(shí)不是大家的專業(yè)水準(zhǔn),而是從樸實(shí)創(chuàng)新的拓展練習(xí)中,我看到并感遭到了大家為達(dá)成共同目標(biāo)而團(tuán)結(jié)合作、群策群力和互助互勵(lì)的團(tuán)隊(duì)精神,這類精神勢(shì)必鼓勵(lì)我們?yōu)榫频晔聵I(yè)發(fā)展而勇往直前,在今后的工作中,我一定會(huì)努力學(xué)習(xí)、開辟進(jìn)取、把本活動(dòng)中成功的理念用到工作中往做事和做人。
關(guān)于此次拓展的總結(jié):
一、關(guān)于素質(zhì)拓展
為了營建良好的企業(yè)氛圍,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神,我們天天早上六點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)集合,在李先生的帶領(lǐng)下進(jìn)行晨練,先是做操,然后是5千米的越野,晨練的進(jìn)程中,口號(hào)聲堅(jiān)定有力,腳步聲整齊而富有節(jié)奏。
由于身體的緣由,我沒能參加越野練習(xí),但是同志們并沒有對(duì)我另眼相看。當(dāng)我站在路口操場(chǎng)上等待隊(duì)伍回來時(shí),我看到的是同事們對(duì)我寬容的眼神和笑臉,真是令我倍受感動(dòng),身為聚豐人,我無窮自豪。
二、努力向上,為公司多做貢獻(xiàn)
這次的培訓(xùn)和拓展活動(dòng),與其說是公司對(duì)我們的考驗(yàn),不如說是公司給我們的獎(jiǎng)賞,大家平時(shí)的工作都很辛勞,幾近沒有時(shí)間放松,團(tuán)體公司領(lǐng)導(dǎo)趁五一期間專門安排了該次活動(dòng),讓我們?cè)谡{(diào)理工作節(jié)奏的同時(shí)放松身心,汲取知識(shí)的同時(shí)享受大自然的美好時(shí)光,可謂專心良苦。
所以對(duì)公司的這類關(guān)懷,我們非常感激。今后,在具體的工作中,我們一定加倍的努力,往返報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)如此深切的關(guān)懷。
精選用戶撰寫心得15人覺得有幫助
寫心得體會(huì),說起來容易做起來難。特別是像酒店員工這種比較特殊的群體去參加野外拓展,要寫出點(diǎn)干貨,還真得花點(diǎn)心思。剛開始,肯定得想想這次拓展到底學(xué)到了什么,是團(tuán)隊(duì)合作重要還是個(gè)人能力提升明顯?這些問題想清楚了,文章才有個(gè)方向。
記得有一次我去參加類似的活動(dòng),剛開始的時(shí)候,大家心里都挺緊張的,畢竟平時(shí)在酒店工作,很少有機(jī)會(huì)跑到野外折騰。教練安排了個(gè)攀巖項(xiàng)目,說實(shí)話我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)害怕,手心直冒汗。后來發(fā)現(xiàn),其實(shí)只要跟著隊(duì)友一起喊加油,慢慢來就不會(huì)那么怕了。現(xiàn)在回頭看看,這就是個(gè)例子,能寫進(jìn)心得里去。比如可以這么寫:“那天站在巖壁下,看著高高的頂峰,心里直打鼓,但是一路上聽著同事們的鼓勵(lì)聲,感覺信心慢慢就回來了。”
不過寫心得的時(shí)候,千萬要注意,別光顧著描述過程,還得結(jié)合自己的感受。像剛才那個(gè)攀巖的例子,除了說過程,還可以提一下從中學(xué)到的東西,比如信任的重要性,或者是如何面對(duì)困難的心態(tài)調(diào)整。要是只記流水賬,那讀者看了也提不起興趣。
還有就是細(xì)節(jié)很重要。有時(shí)候一些小動(dòng)作、小表情可能最能反映內(nèi)心的真實(shí)想法。比如說某個(gè)環(huán)節(jié)大家都笑得很開心,背后可能是因?yàn)檎业搅私鉀Q問題的辦法,這種細(xì)節(jié)要是能捕捉到,文章會(huì)更有溫度。不過有時(shí)候?qū)懼鴮懼瑫?huì)發(fā)現(xiàn)自己詞窮了,這時(shí)候不妨回憶一下當(dāng)時(shí)的情景,看看能不能找到新的靈感。
寫心得的時(shí)候,語言風(fēng)格也要看場(chǎng)合。如果是給領(lǐng)導(dǎo)看的,就得稍微正式一點(diǎn),用些專業(yè)術(shù)語;如果是同事間交流,就可以輕松活潑些。我見過有人寫心得的時(shí)候,喜歡用比喻,比如把團(tuán)隊(duì)比作一支足球隊(duì),每個(gè)人都要踢好自己的位置。這種方式挺好,能讓文章生動(dòng)有趣。
不過,寫心得也有個(gè)小麻煩,就是容易把自己搞混。有時(shí)候剛寫完一段覺得挺好,回頭再看又覺得不對(duì)勁,這就需要多讀幾遍,看看有沒有不通順的地方。就像上次我寫的時(shí)候,把“大家一起努力”寫成了“大家共同努力”,雖然意思差不多,但總覺得有點(diǎn)怪怪的。后來改過來就好多了。
【第3篇】酒店員工入職培訓(xùn)心得精選范文怎么寫800字
進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體,也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管,對(duì)我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會(huì)服務(wù)的重要性,一個(gè)能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化,如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑姆?wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒有問候,只有手勢(shì),沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣惨捎梅窖苑?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
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酒店員工入職培訓(xùn)心得,說起來也不是什么高深學(xué)問,但也不是隨便寫寫就行。頭一樁,得搞清楚培訓(xùn)到底教了些什么。像我剛?cè)胄心菚?huì)兒,第一天就被拉去聽課,什么前臺(tái)接待禮儀,客房清潔標(biāo)準(zhǔn),餐飲服務(wù)流程,聽得腦袋都大了。可后來慢慢琢磨,這些看似瑣碎的知識(shí)其實(shí)挺關(guān)鍵的,就像搭積木一樣,一塊塊拼起來才是完整的酒店服務(wù)。
記得有一次培訓(xùn),老師講到客人投訴處理,說是遇到問題別急著辯解,先道歉再說。我當(dāng)時(shí)覺得這有點(diǎn)奇怪,不是應(yīng)該先把責(zé)任分清楚嗎?后來想想,客人來消費(fèi)圖的就是個(gè)心情舒暢,如果上來就跟你爭(zhēng)論誰對(duì)誰錯(cuò),那氣氛就僵了。這道理聽著簡(jiǎn)單,真做起來卻不容易。要是寫心得的時(shí)候沒這點(diǎn)體會(huì),就顯得空洞了。
還有就是多用具體例子。像我寫的時(shí)候,就喜歡舉自己親身經(jīng)歷的事。比如那次有個(gè)客人非要退房,說是房間太冷,其實(shí)是因?yàn)樗麤]調(diào)好空調(diào)。當(dāng)時(shí)我就想著該怎么化解,最后是找了個(gè)借口說可能是設(shè)備暫時(shí)故障,給他換了個(gè)房間。事后想想,這種細(xì)節(jié)寫進(jìn)心得里才真實(shí),不然干巴巴的全是理論,別人看了也提不起興趣。
不過有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候也會(huì)卡殼。比如,有些話明明心里明白,但下筆的時(shí)候卻想不起來怎么表達(dá)。這種情況最好別死磕,先擱一邊,等靈感來了再補(bǔ)。當(dāng)然,寫完后自己多看看,發(fā)現(xiàn)哪里不通順就改改,不用太糾結(jié)。畢竟人不是機(jī)器,偶爾寫得不太順暢也是正常的。
書寫注意事項(xiàng):
別光顧著自己寫,多跟同事交流交流。大家在一起聊聊各自的感悟,說不定能碰撞出新的想法。我以前就遇到過這樣的情況,有同事提到一個(gè)細(xì)節(jié)我完全沒注意到,后來試著寫進(jìn)去,效果還挺好的。不過,交流歸交流,寫的時(shí)候還是要用自己的話說,不然就失去意義了。
最后一點(diǎn),別忘了加上點(diǎn)自己的感受。培訓(xùn)內(nèi)容固然重要,但個(gè)人的心得更重要。像我寫的時(shí)候,就會(huì)把自己當(dāng)時(shí)的心情寫進(jìn)去,是緊張還是興奮,是迷茫還是堅(jiān)定。這樣能讓文章更有溫度,不至于變成枯燥的流水賬。當(dāng)然,寫的時(shí)候也可能因?yàn)橼s時(shí)間或者疏忽,漏掉一些重要的點(diǎn),但這事也不算稀奇,回頭再補(bǔ)充就好。
【第4篇】酒店員工入職培訓(xùn)心得怎么寫1800字
酒店員工入職培訓(xùn)心得
酒店員工入職培訓(xùn)心得1
短短三天的培訓(xùn),我們學(xué)了許多的知識(shí)、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈,更讓我們學(xué)會(huì)了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓(xùn),沒有高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo),就沒有我們的這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
說真的,在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中,不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓(xùn),我學(xué)到了很多新的知識(shí)。懂得了許多做人的道理,也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點(diǎn)。
培訓(xùn)的前兩天,由人事部xx經(jīng)理給我們授課,讓我們了解了酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,酒店禮儀及酒店意識(shí)與服務(wù)意識(shí),酒店員工手冊(cè)和行為規(guī)范。而且保安部余經(jīng)理還教了我們?cè)S多消防知識(shí)。許多都是我們終生受益的知識(shí),既教會(huì)了我們做事,還教會(huì)我們?nèi)绾巫鋈耍膽B(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得“批評(píng)是金,表揚(yáng)是銀”。如果犯錯(cuò),不可逃避,應(yīng)正確對(duì)待,成年人要懂得為自己所做的事負(fù)責(zé),不可消極對(duì)待。“人人為我,我為人人”。想想我們每天為別人服務(wù),同時(shí)也得到別人的服務(wù),所以我們服務(wù)于人時(shí),要換位思考,以心換心,主動(dòng)、熱情、耐心地對(duì)待我們的客人,服務(wù)周到。
培訓(xùn)的第三天,人事部xx經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去xx休閑山莊進(jìn)行了一次有趣的燒烤活動(dòng)。同事們?cè)谝黄鹜娴煤荛_心,通過這次燒烤活動(dòng)讓同事之間多了一次相互了解的機(jī)會(huì),體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里,可以在新的環(huán)境中體會(huì)大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺,感到多么的親切,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,又可以增進(jìn)感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機(jī)會(huì)。
在我沒有聽這幾天課之前,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,更體會(huì)不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓罚瑑晌焕蠋煹木适谡n,無一不感染著我們當(dāng)時(shí)在座的每一位,讓我受益匪淺!
最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲,它把我?guī)Щ亓诵@時(shí)代,我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式,它不僅僅是一次培訓(xùn),更多的是一種分享,一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂,我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會(huì)忘記的愉快經(jīng)歷,我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財(cái)富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)!
酒店員工入職培訓(xùn)心得2
人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個(gè)驛站就意味著一個(gè)新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài),我加入了重慶合川華地王朝華美達(dá)廣場(chǎng)大酒店這樣一個(gè)充滿生機(jī)活力的團(tuán)隊(duì)中,開始了我的一個(gè)新的征程,也是在這樣的一個(gè)全新的開始中,20xx年7月1日迎來了維持三天的新員工入職培訓(xùn)。這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要有介紹合川華地王朝華美達(dá)廣場(chǎng)大酒店管理團(tuán)隊(duì)、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等,雖然整個(gè)培訓(xùn)的時(shí)間并不長,但在這短短的三天經(jīng)歷中,使我受益非淺、深有體會(huì)。 職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識(shí),這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng),比如禮儀知識(shí)、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗(yàn)、無不體現(xiàn)著一種嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的精神。人們常說聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識(shí),將會(huì)是我們受用一生的寶貴的財(cái)富! 通過這次培訓(xùn)我認(rèn)識(shí)了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這里,大家在快樂中學(xué)習(xí)和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€(gè)共同的'意識(shí),那就是我們現(xiàn)在都是“一個(gè)團(tuán)隊(duì)”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協(xié)力、各盡所能,為酒店未來的發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)、為“華地王朝華美達(dá)廣場(chǎng)大酒店”增添新的榮譽(yù)!
在這短短的時(shí)間里,我卻時(shí)刻感受著關(guān)懷與溫暖:這里有關(guān)注我們成長的上級(jí),他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標(biāo);這里有手把手幫助我們熟悉業(yè)務(wù)的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這里更有一個(gè)廣闊的事業(yè)舞臺(tái),供我們施展自己的才華,創(chuàng)造人生的精彩!
最后;我們每天如果能不斷的進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),那日積月累,會(huì)有更大的收貨,而如果每天不思進(jìn)取,那最終都不會(huì)取得成功。不凡見于細(xì)微,永恒藏于瞬間,一個(gè)人的境界就體現(xiàn)在那“一點(diǎn)點(diǎn)”的小事上。做好了“一點(diǎn)點(diǎn)”,成功自然會(huì)水到渠成。每天勤奮一點(diǎn)點(diǎn)、每天完美一點(diǎn)點(diǎn)、每天主動(dòng)一點(diǎn)點(diǎn)、每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、每天創(chuàng)造一點(diǎn)點(diǎn)不知不覺中,我們會(huì)和華地王朝大酒店一起飛的更高,更遠(yuǎn)!
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酒店員工入職培訓(xùn)心得該怎么寫,剛進(jìn)酒店工作那會(huì)兒,什么都不懂,就想著照著別人的樣子學(xué)唄。結(jié)果發(fā)現(xiàn),照搬別人的不行,得結(jié)合自己的經(jīng)歷和感受才行。
剛開始寫的時(shí)候,總覺得要寫得很正式,什么“公司文化”“規(guī)章制度”這些詞都堆進(jìn)去,后來才發(fā)現(xiàn),寫心得不是寫報(bào)告。記得有一次寫心得,把“員工手冊(cè)”寫成了“員工手則”,我自己都沒察覺,后來同事看了才提醒。寫的時(shí)候光顧著想怎么表達(dá),結(jié)果把一些小細(xì)節(jié)給搞錯(cuò)了。
寫心得最重要的是真實(shí)。比如第一天上班,看到大堂那么氣派,心里特別激動(dòng),當(dāng)時(shí)的感覺一定要寫出來。還有培訓(xùn)的時(shí)候,老師講的東西,哪些讓你印象最深,比如怎么擺餐具,怎么跟客人打招呼,這些都可以寫。要是光寫理論,沒寫具體事例,就顯得空洞了。
有時(shí)候?qū)懙胶竺妫悸窌?huì)亂,寫著寫著就把重點(diǎn)給忘了。像我有一次寫心得,前面寫了服務(wù)態(tài)度很重要,后面又扯到廚房衛(wèi)生,中間還夾雜著一些無關(guān)緊要的小事,整篇文章看起來就很混亂。后來想想,寫心得得有個(gè)主線,別東拉西扯。
寫心得還得有點(diǎn)技巧。比如,用一些專業(yè)術(shù)語會(huì)讓文章顯得更有深度。像“賓客滿意度”“服務(wù)流程優(yōu)化”這些詞,寫進(jìn)去能讓文章看起來更專業(yè)。不過也得注意,不能濫用,不然會(huì)顯得矯揉造作。
小編友情提醒:
寫心得的時(shí)候,心態(tài)也很重要。剛開始寫的時(shí)候,總想著要寫得多好,結(jié)果越寫越緊張。后來慢慢調(diào)整,把自己當(dāng)成一個(gè)普通員工,把自己的想法和感受寫下來就行。這樣寫出來的文章,反而更有感染力。
【第5篇】2025酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)范文怎么寫1500字
這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們進(jìn)行了培訓(xùn),讓我學(xué)到了很多的東西,一個(gè)酒店最重要的就是服務(wù),所以在今后的工作中我一定會(huì)提高我的服務(wù)意識(shí),讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒有問候,只有手勢(shì),沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。 一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財(cái),不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓(xùn)真是感悟良多,領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我的希望,好好的提高自己的素質(zhì),提高自己的服務(wù)質(zhì)量,讓酒店越來越好,越來越紅火。
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寫心得體會(huì)其實(shí)挺講究方法的,尤其是針對(duì)酒店員工這類專業(yè)領(lǐng)域的工作。剛開始得明白,不是單純抄抄別人的經(jīng)驗(yàn)就行,需要結(jié)合自己的實(shí)際情況。比如你剛?cè)肼毜臅r(shí)候,可能對(duì)服務(wù)流程什么的還不太熟,那時(shí)候就該多觀察老員工怎么做,記下他們的動(dòng)作、表情,還有應(yīng)對(duì)客人的方式。當(dāng)然,光看不行,還得動(dòng)手實(shí)踐,邊做邊想,哪里做得好,哪里還可以改進(jìn)。
記得有一次我去一家新開業(yè)的酒店實(shí)習(xí),第一天就被安排在前臺(tái)接待客人。剛開始特別緊張,生怕說錯(cuò)話或者搞砸什么。后來慢慢發(fā)現(xiàn),其實(shí)很多問題都能提前預(yù)料到。比如,客人來了通常會(huì)問房間價(jià)格、有沒有早餐之類的問題,這些問題每天都要回答好多遍。所以后來我就總結(jié)了一套固定的回復(fù)方式,既節(jié)省時(shí)間又顯得專業(yè)。這種小竅門其實(shí)很管用,能讓你工作起來輕松不少。
另外一點(diǎn)也很關(guān)鍵,就是和同事的關(guān)系處理好。大家在一起上班,難免會(huì)有摩擦。像我有個(gè)同事,性格比較急躁,有時(shí)候跟我意見不合就會(huì)直接發(fā)火。但我沒往心里去,反而覺得這是個(gè)機(jī)會(huì),可以學(xué)習(xí)他那種直率的態(tài)度。畢竟,每個(gè)人都有自己的長處嘛。后來我們合作得還挺愉快,還一起研究了一些提升效率的辦法。
寫心得體會(huì)的時(shí)候,最好把自己遇到的具體事情都寫進(jìn)去,這樣才有說服力。比如那次我負(fù)責(zé)接待一個(gè)外國客人,他不會(huì)講中文,結(jié)果溝通起來特別困難。我當(dāng)時(shí)就想著趕緊找翻譯軟件,但后來靈機(jī)一動(dòng),試著用簡(jiǎn)單的英語跟他交流,居然也順利解決了問題。這樣的經(jīng)歷寫出來就很生動(dòng),能讓讀者感同身受。
不過有時(shí)候也會(huì)遇到一些狀況,比如寫東西時(shí)思路亂了,不知道從哪開始寫。這時(shí)候可以先把想到的關(guān)鍵點(diǎn)列出來,然后再整理成一段一段的。就像拼圖一樣,一塊塊拼起來就不會(huì)那么難了。而且要注意,寫的時(shí)候不要一味追求完美,只要能把事情說清楚就行,畢竟這是為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不是為了參加作文比賽。
小編友情提醒:
心得體會(huì),重要的是真實(shí)。要是胡編亂造的話,寫出來也沒什么意義。寫完后最好找個(gè)熟悉情況的人看看,聽聽他們的建議。說不定他們還能提醒你漏掉的一些細(xì)節(jié)呢。
【第6篇】酒店員工的培訓(xùn)心得體會(huì)怎么寫600字
酒店員工的培訓(xùn)心得體會(huì)范文
轉(zhuǎn)眼間,我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期,接下來還有一段很長的時(shí)間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實(shí)際,同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的`崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新。”就是體現(xiàn)一個(gè)“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識(shí)和技能,每天都讓自己有變化,讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
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做酒店員工培訓(xùn)這一塊,說實(shí)在的,挺不容易的。特別是剛?cè)胄心菚?huì)兒,我老是覺得培訓(xùn)那些事沒什么技術(shù)含量,后來才發(fā)現(xiàn),這活兒得動(dòng)腦子。比如你教新人怎么擺餐具,表面上看就是個(gè)流程,但要是想讓他們真正記住,就得想點(diǎn)法子。有時(shí)候我會(huì)故意把一些步驟搞亂,讓他們自己找問題,這樣印象更深。
還有就是帶教的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)講得太細(xì)反而不好。像怎么應(yīng)對(duì)客人投訴這類事,你給新人列個(gè)十來?xiàng)l注意事項(xiàng),他們可能記不住,不如讓他們自己經(jīng)歷一次,事后大家一起復(fù)盤。當(dāng)然,復(fù)盤的時(shí)候也不能太嚴(yán)厲,得讓他們知道錯(cuò)了沒關(guān)系,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)改。
有時(shí)候我也挺苦惱的,培訓(xùn)材料總是改不完。上次做ppt,明明檢查了好幾遍,結(jié)果發(fā)出去后發(fā)現(xiàn)有一張圖的位置放錯(cuò)了,害得整個(gè)頁面看起來怪怪的。現(xiàn)在想想,可能是當(dāng)時(shí)趕時(shí)間沒仔細(xì)核對(duì)。不過后來我學(xué)聰明了,每次做完都留點(diǎn)時(shí)間再看看,哪怕只多花十分鐘也好。
說到培訓(xùn)心得,我覺得最重要的是要結(jié)合實(shí)際。比如,新員工剛來的時(shí)候,他們對(duì)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度肯定是一頭霧水。這個(gè)時(shí)候你就得把規(guī)矩掰開了揉碎了給他們講,但又不能太死板。我記得有一次培訓(xùn),有個(gè)老員工跟我提建議,說能不能把制度編成歌謠之類的,我覺得這個(gè)點(diǎn)子不錯(cuò)。后來我就試著這么做,果然效果比單純念文件好多了。
其實(shí),寫培訓(xùn)心得的時(shí)候,千萬別光想著自己怎么教的,還得想想受訓(xùn)的人是怎么學(xué)的。有時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn),你自己以為講得很清楚的東西,人家壓根沒聽明白。所以,培訓(xùn)完之后最好能抽空問問他們的感受,聽聽他們到底懂了多少。這樣下次就能調(diào)整方法,效果會(huì)更好。
書寫注意事項(xiàng):
培訓(xùn)心得里最好能帶上點(diǎn)實(shí)例。比如某個(gè)員工在服務(wù)過程中遇到難題,你是怎么引導(dǎo)他解決的。這樣既能讓別人學(xué)到東西,也能給自己積累經(jīng)驗(yàn)。不過有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候會(huì)漏掉一些細(xì)節(jié),比如當(dāng)時(shí)具體的場(chǎng)景描述得不夠具體,后來回想起那個(gè)情景才意識(shí)到自己忘了寫某一部分。
【第7篇】酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)怎么寫12750字
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)1
進(jìn)入酒店這個(gè)大集體,也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次酒店培訓(xùn)的心得體會(huì):服務(wù)的重要性。一個(gè)酒店能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑姆?wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒有問候,只有手勢(shì),沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù),平時(shí)必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財(cái),不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí),才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭(zhēng)端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì),這些知識(shí)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個(gè)部門想要做到更強(qiáng)最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí),不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)2
二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西,做人的道理,社交知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)3
通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
五、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
六、營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場(chǎng)意識(shí),才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售!
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)4
俗話說:“不吃飯則饑,不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐,戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者,要不斷的更新知識(shí),增長學(xué)問,提高自身的管理水平,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
xx年z月z至z日,在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動(dòng)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此次活動(dòng)十分重視,親臨培訓(xùn)課堂,與我們一起聽課學(xué)習(xí),這也是對(duì)我們的極大鼓勵(lì)和鞭策。下面就對(duì)于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會(huì)。
一、王成慧老師――《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》
“我們賣的是服務(wù),其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對(duì)此觀點(diǎn)我感受、理解頗深,公司從上到下,大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷,所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下,為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的'一系列活動(dòng)。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較,服務(wù)營銷是一種營銷理念,企業(yè)營銷的是服務(wù),而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段,企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下,消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成,雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù),但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務(wù)營銷觀念理解,消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束,企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解:人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求,服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求,而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡(jiǎn)單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求。隨著社會(huì)的進(jìn)步,人民收入的提高,消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品,更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個(gè)性化的服務(wù),從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺,而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢(shì),更是社會(huì)進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物。
當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠(yuǎn)的事情。作為基層管理人員,要帶頭踐行,起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師――《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》
酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)心得體會(huì),學(xué)習(xí)心得
趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程,帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀―快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細(xì)微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務(wù),只有給予人們更多一點(diǎn),更好一點(diǎn)服務(wù)的人,才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一,誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德,自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信,古人云:“經(jīng)營之道在于誠,贏利之道在于信”,誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則,也是企業(yè)搏擊市場(chǎng)賴以生存的前提。在建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天,我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中,存在著缺乏誠信的陰影,從假煙、假酒、假鈔票等等,都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員,應(yīng)該怎樣去面對(duì)現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中,人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度,即:態(tài)度好=服務(wù)好,其實(shí)不然,服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵,并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道,與客人直接打交道即累又繁瑣,可我喜歡服務(wù)工作,喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來,面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾,也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。
我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的,一定要最大限度的滿足員工的需求,牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識(shí),做一個(gè)讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師――《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解,并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人,很少研究自己;溝通要以別人為中心,不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動(dòng)。既不能夠偏重某些人,使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己,想說什么就說什么,愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見,根本不是在進(jìn)行溝通。善于溝通的人,必須隨時(shí)顧及別人的感受,以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘I町?dāng)中,人際溝通是不可或缺的活動(dòng),必須養(yǎng)成小心應(yīng)對(duì)、用心體會(huì)、虛心檢討的良好習(xí)慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高,一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng),則是我們共同努力的目標(biāo)。
作為一個(gè)管理者,要善于溝通,學(xué)會(huì)溝通,與自己的上級(jí)、同事、下級(jí)建立良好的合作關(guān)系,共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程,收獲較多,運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的,我盡力做到。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)5
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程,使我有機(jī)會(huì)能聆聽同行業(yè)資深專家的講座,面對(duì)面的和專老師進(jìn)行交流,接受指導(dǎo),在第一課時(shí)所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中,課程中所陳述的內(nèi)容,使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店,不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備,豪華的裝潢,優(yōu)雅的環(huán)境,更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù),然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象,我個(gè)人認(rèn)為,好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的接待服務(wù)工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無法明顯地表達(dá)出來,在這次培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),用包容的心態(tài)去看待事物,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為,我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求,努力規(guī)范自己的服務(wù)行為,做到標(biāo)準(zhǔn)化,正規(guī)化,在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值,展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)6
本次執(zhí)行力的學(xué)習(xí),是我們公司推進(jìn)管理改革的一次鋪墊,表明了我們公司正在推行現(xiàn)代管理模式轉(zhuǎn)變的開始。前幾年我們公司培訓(xùn)也不少但是關(guān)于執(zhí)行力的學(xué)習(xí)還是首次,我們公司一直以來一些理念、制度方向等都不錯(cuò)就是執(zhí)行的不是太好,。相信我們公司借助這次 “執(zhí)行力”的學(xué)習(xí)應(yīng)用推廣,也將引發(fā)一場(chǎng)管理制度的變革。
通過學(xué)習(xí)我了解一些道理為什么執(zhí)行難,從商業(yè)人格學(xué)習(xí)聯(lián)想到以前的工作,聯(lián)系到結(jié)果行為培訓(xùn)48字原則的體會(huì):
1、為什么不行動(dòng)?因?yàn)橐磩e人怎么做;如果我們都看別人怎么做而自己不去積極主動(dòng),自身就存在了很大的問題,坐在那里不行動(dòng)什么結(jié)果都沒有就能表明這種說法。在以后的工作中首要的就是速度第一、完美第二。
2、為什么心情煩躁?是自己一直在和別人比較,別人做的比自己好吧,就認(rèn)為他有能力就叫他去做,別人做的不如自己,就開始抱怨,這說明心態(tài)的問題,自己沒有認(rèn)真的考慮,做事認(rèn)真第一、理由第二。3、為什么不做結(jié)果?關(guān)鍵是心中沒有原則,沒有目標(biāo)沒有方向,成敗的想法太多又沒有決心去做怎么會(huì)有結(jié)果,要決心第一、成敗第二。4、為什么不負(fù)責(zé)任?說明就是責(zé)任心的問題和人生價(jià)值觀的問題,最好是按照商業(yè)人格修煉的四要四不要:對(duì)客戶:要結(jié)果、不要理由;對(duì)上級(jí):要價(jià)值、不要討好;對(duì)同事:要對(duì)事不對(duì)人;對(duì)自己:要原則、不要人情。要使我們達(dá)到好的結(jié)果據(jù)要,結(jié)果第一、理由第二。
再談?wù)?i的學(xué)習(xí)體會(huì),它是一種執(zhí)行的機(jī)制,i1是說任何事先講在前面,目標(biāo)量化,結(jié)果明確有利于檢查人對(duì)過程的檢查;方向找對(duì),選擇比努力更重要。i2是說明確方法,根據(jù)結(jié)果確定出過程具體實(shí)施方案。i3講的重點(diǎn)是過程進(jìn)行的程度。i4是執(zhí)行管理的有效的獎(jiǎng)懲,做對(duì)了獎(jiǎng)勵(lì),錯(cuò)了處罰。i5是總結(jié)的過程,有經(jīng)驗(yàn)有教訓(xùn),經(jīng)驗(yàn)我們補(bǔ)充新的流程制度,形成標(biāo)準(zhǔn)在整個(gè)團(tuán)隊(duì)推行,不講個(gè)性只講共性。
通過學(xué)習(xí)和體會(huì)希望公司:
我相信對(duì)于執(zhí)行力的學(xué)習(xí)最終不要流于形式,而且這樣的改革將繼續(xù)深化下去,讓整個(gè)公司的員工拭目以待。將使我們的公司迅速壯大,快速成長。
1、 首先,要設(shè)立清晰的目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的進(jìn)度標(biāo)準(zhǔn),例如我們施行yayc的流程。目標(biāo)一定要可衡量、可檢查,。再者,目標(biāo)一旦確定,一定要層層分解落實(shí)。目標(biāo)執(zhí)行持之以恒
2、要提升企業(yè)員工的整體執(zhí)行技能水平 ,一方面在招聘過程中要挑選具備較強(qiáng)執(zhí)行技能的員工,另一方面在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行執(zhí)行力的檢查督導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
3、要營造執(zhí)行文化:要從以下幾方面入手建立執(zhí)行文化:其一,講求速度:崇尚
行動(dòng),雷厲風(fēng)行,允許小的失誤; 其二,團(tuán)隊(duì)協(xié)作:溝通直接,拒絕繁瑣,各盡其職,分工合作;其三,責(zé)任導(dǎo)向:提倡出了問題要找出其原因并分清主要責(zé)任,只有這樣才能更好地樹立起責(zé)任心;其四,績(jī)效導(dǎo)向:拒絕無作為,關(guān)注結(jié)果,賞罰分明;其五,繼承文化:對(duì)企業(yè)中優(yōu)秀的傳統(tǒng)、規(guī)章及成果要注意繼承,繼承基礎(chǔ)上的革新才會(huì)事半功倍;其六,用人文化:文化始于招聘。人才引進(jìn)要嚴(yán)把關(guān),力爭(zhēng)將不認(rèn)同>企業(yè)文化的人擋在門外;最后,要營造愛心文化:相互尊重、相互鼓勵(lì)、樂于分享、共同成長。
相信隨著公司推進(jìn)執(zhí)行力的進(jìn)程,管理制度的改革將會(huì)更加深入完善,我們有理由相信德寶群興的明天會(huì)更加美好。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)7
轉(zhuǎn)眼間,我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)星期,接下來還有一段很長的時(shí)間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實(shí)際,同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新。”就是體現(xiàn)一個(gè)“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識(shí)和技能,每天都讓自己有變化,
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)8
這學(xué)期第一次接觸了“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”這門課程,但由于在泉州迎賓館這邊酒店人員流動(dòng)的原因,我們一直缺酒店禮儀的任課老師,所以實(shí)際上只上了形體訓(xùn)練部分。還記得剛知道有這門課程時(shí),心理想的是“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”應(yīng)該就是教我們一些如何保持微笑、端正坐姿、站姿、走姿的,后來開始上課了,剛開始是講理論知識(shí)的。原以為這門課程就這么無聊了,沒想到后來老師竟然帶我們到體育運(yùn)動(dòng)中心去實(shí)地上課,而且不只是老師對(duì)著一些健身器材一一給我們講解其用途及鍛煉效果,還讓我們實(shí)際操作,切身體會(huì),足足過了一把健身癮。像這樣的上課條件,我想在校園里面應(yīng)該是無法實(shí)現(xiàn)的。
這門課程上課的時(shí)間雖然不多,但給我的感覺也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課,雖然也有休息時(shí)間,但即使休息了也只是補(bǔ)充下睡眠而已,很少自己去鍛煉身體。這點(diǎn)形體訓(xùn)練課剛好是一個(gè)補(bǔ)充,可以讓我們疲勞的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運(yùn)動(dòng)中心,我都覺得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動(dòng)起來的欲望了,而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新鮮血液:還可以使我們的心'聆聽'更動(dòng)聽的聲音。每次和大家一起在愉快、輕松的氛圍中上課我都會(huì)很開心、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會(huì)。
作為女性,我相信每個(gè)人都希望自己不僅能擁有較好的外表,而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實(shí)現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的,也許達(dá)不到所希望向往的高度,但是它會(huì)灌注'美'的思想、健康的理念,實(shí)現(xiàn)對(duì)'美'的初體驗(yàn)。而這種最基本最原始的對(duì)'美'的體會(huì),對(duì)健康的珍惜,對(duì)我們以后的追求都會(huì)產(chǎn)生重要的影響。
對(duì)于這門功課,給我最深的印象就是休閑,娛樂,放松。當(dāng)然,在這種放松過程中,我們也掌握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時(shí),會(huì)覺得有點(diǎn)無趣,心理總是想“哎,又是無聊的一堂課了。”因?yàn)橹v的都是一些抽象的理論知識(shí),課也比較枯燥,不過后來老師體會(huì)到大家的想法,就改為實(shí)地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的“哈哈,又可以去享受一種別樣的情趣啦!”對(duì)于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開始感覺這有點(diǎn)像我們?cè)趯W(xué)校上體育課,但在學(xué)校上體育課是室外的,夏天的時(shí)候就要在太陽底下曬,而且運(yùn)動(dòng)設(shè)備也沒那么好,所以在這邊的機(jī)會(huì)對(duì)我們來說是一個(gè)很好的體驗(yàn)。對(duì)于自己心情的改觀,我想也是因?yàn)閷?duì)形體的進(jìn)一步了解改變的。
這門課程與我們學(xué)的其它課程不一樣,其它的這是一種枯燥的理論知識(shí),根本沒有實(shí)現(xiàn)的可能,也只有大腦在運(yùn)轉(zhuǎn)。而形體,給我們更多的是腦力與體力上的結(jié)合。不光是用身體做各種動(dòng)作,還要用五官去感覺,用眼睛用腦想,用耳朵感受??它給我們帶來的是真正意義上的勞逸結(jié)合,讓我們?nèi)砀鱾€(gè)部位都激活,都動(dòng)起來。我想每周一節(jié)的形體課實(shí)在是有必要的,
但后來因?yàn)槔蠋煕]時(shí)間的問題,就都不能上課,感覺真的很可惜。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)9
時(shí)間過的真快,我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了,在這五周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對(duì)我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多,接下來還有一段很長的時(shí)間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實(shí)際,湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新。”就是體現(xiàn)一個(gè)“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識(shí)和技能,每天都讓自己有變化,
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話,剛開始對(duì)軍訓(xùn),我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛,軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后,我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng),都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后,在我們身上發(fā)生了變化,從一開始的散慢變得遵章守紀(jì),使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神,整體意識(shí)都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好,但是都在不斷的努力。
軍訓(xùn)結(jié)束后,開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們,嚴(yán)格要求我們,就是希望我們的服務(wù)一流,創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo),我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)全部操作技能等。
進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體,也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管,對(duì)我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會(huì)服務(wù)的重要性,一個(gè)能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化,如今人們?cè)絹碓街匾暰频甑姆?wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭,沒有問候,只有手勢(shì),沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣惨捎梅窖苑?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性,也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個(gè)性,又能使交流做到曉暢明白。直接面對(duì)顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心,但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機(jī)應(yīng)變,把握時(shí)機(jī),應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
酒店員工培訓(xùn)的心得體會(huì)10
隨著企業(yè)不斷的發(fā)展,企業(yè)人的思維也在不斷轉(zhuǎn)變,為了讓自己的企業(yè)高速、穩(wěn)定地發(fā)展,給自己和社會(huì)創(chuàng)造更多的價(jià)值,去尋找適合自己企業(yè)的管理模式,他們想到了軍隊(duì),還是世界最有名氣的軍校——西點(diǎn)軍校,因?yàn)樗麄冇幸涣鞯膱?zhí)行力。我也有幸,觀看了《西點(diǎn)·執(zhí)行力》培訓(xùn)片,并受益匪淺,深深感覺到自己的平庸和膚淺。
(一)執(zhí)行力的理解。字面理解為:執(zhí)行并完成任務(wù)的能力,
在西點(diǎn)軍校中有一句經(jīng)典語言“沒有任何借口”,也是對(duì)執(zhí)行力進(jìn)行完整的詮釋。但在企業(yè)中具備這樣的人才很少,具體有三個(gè)原因:一是企業(yè)自身的原因。因?yàn)槠髽I(yè)要給>企業(yè)管理者提供行使執(zhí)行力的保證,也就是說,一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展,必須具備完善的管理制度和實(shí)用的人才管理機(jī)制,讓員工知道該怎么做,怎么去完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù),促使員工適應(yīng)企業(yè)的管理方式,并養(yǎng)成習(xí)慣,給企業(yè)執(zhí)行力落實(shí)帶來很大的推動(dòng)。二是中低層管理人員的能力和態(tài)度。在能力上,我相信沒有什么問題,在他們進(jìn)入前,公司肯定對(duì)他們進(jìn)行考核,只是在進(jìn)入公司后,時(shí)間一長,可能會(huì)產(chǎn)生一些想法,影響執(zhí)行力,比如:不學(xué)習(xí),不上進(jìn),能力倒退,不能吸收新思想新理念,安于現(xiàn)狀;還有把能力擺錯(cuò)了方向,提拔能力不強(qiáng)的人和拉幫結(jié)派,想保住自己的位置,等等。三是基層員工的自身素質(zhì)。員工素質(zhì)低下在每個(gè)企業(yè)都有,要想讓他們遵守公司>規(guī)章制度,除了基層領(lǐng)導(dǎo)要以身作則,公司還要組織對(duì)員工不定時(shí)培訓(xùn)和工作上的引導(dǎo),使其盡快熟悉自己的工作,形成固定的流程便于落實(shí)執(zhí)行力。
(二)怎樣提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。現(xiàn)代企業(yè)講的都是團(tuán)隊(duì)協(xié)作,而不是個(gè)人英雄主義。要提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,必須先提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,每一個(gè)員工都要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體榮譽(yù)感。作為企業(yè)首先要培養(yǎng)忠誠度,要想員工對(duì)公司忠誠,公司必須對(duì)員工誠信,要履行對(duì)員工的每一個(gè)承諾,關(guān)心員工,增加員工對(duì)公司的信任感。充分發(fā)揮公司的激勵(lì)機(jī)制,對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì),并根據(jù)實(shí)際情況提供一定平臺(tái)讓他發(fā)揮,使其他熱愛這份工作,全心全意為公司工作。公司在組織培訓(xùn)時(shí)要給員工經(jīng)常灌輸“堅(jiān)決服從”意識(shí),當(dāng)然這個(gè)服從不是強(qiáng)迫的、抵制的,因?yàn)榉臎Q策的內(nèi)容是在決策前,就與員工溝通交流過,并且認(rèn)可,覺得這些是自己應(yīng)該做好的。但一旦作出決策,就應(yīng)堅(jiān)決執(zhí)行,對(duì)于不服從者,要給予嚴(yán)厲懲罰,否則執(zhí)行力空談。團(tuán)隊(duì)的凝聚力肯定與組成這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員有關(guān),還有一個(gè)最重要的因素是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的核心組織,也就是團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人,他的組織能力及人格魅力都能影響他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì),因此作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人必須要有卓越遠(yuǎn)見,才能體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)的氣質(zhì)和靈魂,更好地促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
(三)結(jié)果不等于完成任務(wù)。這是我>第一次聽到這樣的說法,還有比如:用結(jié)果交換自己的工資,用價(jià)值來衡量結(jié)果。我知道在很多企業(yè)里,有很多員工,他們?cè)跒樽约汗べY太低而吶喊,但很少甚至沒有一個(gè)對(duì)自己的工作能力和工作效率不高而較真。隨著社會(huì)的進(jìn)步和科學(xué)的發(fā)達(dá),企業(yè)越來越注重人才,也就是具備創(chuàng)新能力和創(chuàng)造結(jié)果的能力。如果要你在一個(gè)企業(yè)里占有一席之地,只要不停的學(xué)習(xí),不停的吸收新鮮的東西來充實(shí)自己的大腦,才能改變自己的觀念和思維,與企業(yè)一道成長。
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做酒店員工培訓(xùn)這一塊,剛開始真不知道從哪里下手。其實(shí)這工作看起來簡(jiǎn)單,寫起來挺復(fù)雜的。我剛?cè)胄械臅r(shí)候,就想著照搬別人的東西,結(jié)果發(fā)現(xiàn)完全不對(duì)勁。后來慢慢摸索,才找到一點(diǎn)門道。
做培訓(xùn)前,得搞清楚目標(biāo)是什么。比如讓新員工知道怎么擺餐具,老員工提升服務(wù)意識(shí)。這個(gè)目標(biāo)不能太模糊,不然培訓(xùn)完了也不知道學(xué)到什么。比如有一次我們想教大家處理客人投訴,結(jié)果講了半天,發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)沒突出,大家都迷糊了。
寫培訓(xùn)材料的時(shí)候,最好結(jié)合具體案例。這樣比干巴巴地講理論有意思多了。不過有時(shí)候會(huì)犯一個(gè)小錯(cuò)誤,就是案例選得太復(fù)雜,反而讓大家摸不著頭腦。我就遇到過這樣的情況,當(dāng)時(shí)選了一個(gè)特別高大上的案例,結(jié)果員工聽完一臉懵。
培訓(xùn)的時(shí)候,互動(dòng)很重要。不能光自己在那里講,得讓大家參與進(jìn)來。有一次我試著讓大家模擬接待客人,結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果不錯(cuò)。不過有個(gè)小細(xì)節(jié)需要注意,就是不要讓互動(dòng)變成單純的熱鬧,還是要圍繞主題展開。
材料準(zhǔn)備好了,還得注意形式。有時(shí)候?yàn)榱孙@得專業(yè),用了一些行業(yè)術(shù)語,結(jié)果新人聽不懂。這就好比給小學(xué)生講課時(shí)用了太多難懂的詞,他們肯定跟不上。所以適當(dāng)簡(jiǎn)化語言很重要。
寫心得的時(shí)候別太格式化。有些人喜歡套話連篇,什么“通過這次培訓(xùn),我深刻認(rèn)識(shí)到……”這樣的句子看著就很假。我覺得真實(shí)點(diǎn)好,比如寫“以前總覺得做好服務(wù)就是笑臉迎人,現(xiàn)在明白了背后還有很多東西需要學(xué)習(xí)”。
其實(shí)寫心得最重要的是結(jié)合自己的經(jīng)歷。就像我有一次參加完培訓(xùn)后,就在心里琢磨,哪些地方自己做得好,哪些地方還需要改進(jìn)。然后把這些想法整理出來,就成了自己的心得。
有時(shí)候也會(huì)遇到瓶頸,寫著寫著就沒話說了。這時(shí)候不妨換個(gè)思路,比如想想培訓(xùn)中哪個(gè)環(huán)節(jié)讓自己印象最深,或者有沒有什么趣事可以分享。這樣文章就不會(huì)干巴巴的。
【第8篇】最新酒店員工入職培訓(xùn)心得精選范文怎么寫1000字
本周五酒店組織副經(jīng)理以上人員去伊犁酒店進(jìn)行實(shí)地的觀摩考察,這對(duì)于我們來說是一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
進(jìn)入酒店后首先給人感覺的是干凈整潔,當(dāng)參觀到后堂時(shí)所有人都被眼前一目所驚嘆,我也真真體會(huì)到了什么叫做差距。所有的物品擺放有序,每件物品都畫有相應(yīng)的位置并進(jìn)行了標(biāo)示,就連客房中心用的手機(jī)也在桌面上畫有擺放的位置,看到這些我們都有些不解,辦公場(chǎng)基本上不擺放任務(wù)無用的用具,后來我們得知他們管這種叫做“名家”管理,所有的物品都自已的名稱,并且都有自已的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分類、常自律、常整頓、常檢查、常清潔、常規(guī)范、常維護(hù)。從字面上不難理解其中的含義。分開來看其實(shí)每一條都是在做一些工作中的細(xì)節(jié),當(dāng)做好每一個(gè)細(xì)節(jié)的時(shí)候,所有的細(xì)節(jié)加在一起就會(huì)形成一股強(qiáng)大的力量,從而改變周圍的環(huán)境。特別是每一個(gè)部門從員工到經(jīng)理即是管理者也是參與者,每個(gè)人都有明確的管理分理。而且形成了一種相互檢查,相互監(jiān)督質(zhì)檢部門進(jìn)行抽查的良性循環(huán)。
在參觀即將結(jié)束時(shí),伊犁酒店的李總教育我們這些管理者,我們應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念,領(lǐng)導(dǎo)要為員工服務(wù)把他們當(dāng)家人,員工才能用心的服務(wù)客人把客人當(dāng)親人,只有這樣企業(yè)才能得到良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
其實(shí)我能感覺到參觀的所有人在觀摩的同時(shí),也在和自已管理的部門進(jìn)行著對(duì)比。對(duì)于我來說,衛(wèi)生是信息部的一個(gè)大問題,首先做為部門的經(jīng)理,本身我自已就沒注重這方面,下面的員工也就一切向領(lǐng)導(dǎo)看齊。我自已也拿信息部的現(xiàn)狀與“七常”管理進(jìn)行對(duì)照,結(jié)果沒有一條能符合其管理方法的要求。
通過這次參觀考察,我有所得,也有所悟。首先在這其中使我自已找到與同行的差距,發(fā)現(xiàn)了自已在管理方面存在的不足,雖然我們無法復(fù)制伊犁酒店管理模式,但我們可以從他們的管理方法中吸取良好的經(jīng)驗(yàn),像他們靠近,結(jié)合自已工作的實(shí)際情況制定出管理方法。其次將我這次參觀的感受及所見所聞與員工進(jìn)行討論,所取大家的意見并制定出適合本部門的管理方式。并且將信息部所負(fù)責(zé)的工作進(jìn)行梳理,檢查是否有沒有做到位的工作進(jìn)行彌補(bǔ)。借鑒“七常”、“名家”的管理方法從工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)做起,使部門的每一個(gè)人都參與管理、檢查、監(jiān)督。
最后感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),這不僅是一次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),也是一筆精神的財(cái)富,我會(huì)在以后的工作中將這次參觀學(xué)習(xí)的體會(huì)運(yùn)用到實(shí)際的工作中去,為企業(yè)做出更多的成績(jī)。
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最近剛?cè)肼氁患揖频曜銮芭_(tái),感覺這次培訓(xùn)學(xué)到的東西特別實(shí)用。剛開始覺得培訓(xùn)沒什么大不了的,就是走個(gè)過場(chǎng),后來才發(fā)現(xiàn)里面學(xué)問深著呢。比如接待客人的時(shí)候,不能光說“歡迎光臨”,還要根據(jù)不同情況調(diào)整語氣。要是客人拎著大包小包,就得多關(guān)心一下,問問需不需要幫忙。
記得老師講到辦理入住手續(xù)時(shí),強(qiáng)調(diào)要把流程走全了。名字、身份證號(hào)這些信息得仔細(xì)核對(duì),不然出錯(cuò)了麻煩就大了。還有就是系統(tǒng)操作,雖然看著簡(jiǎn)單,但真要用起來才發(fā)現(xiàn)有好多細(xì)節(jié)需要注意。比如錄入信息時(shí)別漏掉房間號(hào)碼,這可是大事,客人會(huì)急得跳腳。
酒店里的規(guī)章制度也挺多的,什么工作時(shí)間不能玩手機(jī),見到客人要主動(dòng)問好,其實(shí)都是些日常小事,但積少成多就很重要了。比如,有一次我看見同事幫客人搬行李,客人當(dāng)時(shí)就說了句“小伙子不錯(cuò)”,這種小事情有時(shí)候會(huì)給客人留下深刻印象。
服務(wù)態(tài)度這塊兒也是重點(diǎn)。有時(shí)候客人可能心情不太好,說話沖一點(diǎn),這時(shí)候咱們不能跟客人對(duì)著干。要學(xué)會(huì)換位思考,理解他們的感受。像我們部門有個(gè)老員工,平時(shí)話不多,但每次遇到客人投訴,他都能耐心聽完,然后想辦法解決,最后客人還特滿意。
說到培訓(xùn)期間學(xué)到的東西,我覺得最值錢的就是觀察力了。有的客人表面上看起來沒什么特別,但其實(shí)他們可能帶著孩子或者有其他特殊情況。這時(shí)候就需要多留意,看看能不能提供一些額外的幫助。有一次一個(gè)帶小孩的客人來住,我就主動(dòng)給他們準(zhǔn)備了兒童拖鞋,人家后來還專門打電話表揚(yáng)了我們。


















